醋文化的中国醋文化节

发布网友发布时间：2023-05-08 15:30

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为展示中国醋都的独特地方文化魅力，清徐县2007年三月五日举办了中国醋文化节。
清徐县位于山西省中部，历史悠久，文化发达，山川秀丽，物产丰富，素有“醋都、文化城”的美誉，是中国老陈醋的正宗发源地和最大生产基地，有着四千多年的酿醋史。
中国食品行业人士认为，清徐老陈醋以清香浓郁、绵酸淳厚的品质久盛不衰，位列全国四大名醋之首，被誉为“华夏第一醋”。
中国醋文化节期间，清徐人通过多种艺术形式集中展示清徐美丽的风景和深厚的人文积淀。通过特色民俗表演、艺术表演、大醋坛揭幕仪式，着重以宣传清徐深厚的文化底蕴、悠久的老陈醋酿造历史、山水合一的城市风貌主题。
清徐县在此期间发布了国家有关机构审核批准的“中国醋都”标志。
“中国醋都”标志以印章的形式，以“醋”的篆书字为主要表现元素，“醋”字虽然是篆书字体，但是并不难认，以印的形式表现，突出了清徐造醋的历史悠久，也表现出深厚的醋文化底蕴。