gbt20822酒的标准
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发布时间：2023-05-09 00:44
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时间：2024-10-21 17:31
gbt20822是固液结合法白酒的执行标准。
本标准规定了固液态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检检验规则和标志、包装、运输、贮存。
固液结合法白酒的生产：
固态法白酒采用高粱、大麦、小麦(2526,2.00,0.08%)、豌豆或其他粮食原料，通过在窖池中或地缸中发酵，然后上甑蒸馏，蒸出70—85度之间的原酒(基酒)。再通过长期储存、陈化老熟、勾调降度后成装为成品酒。
根据固态法白酒的工艺和香气、口感风格的不同，形成了目前市场上消费者见到的清香型、浓香型、酱香型、兼香型等合计12种香型。目前市场上绝大多数名优白酒或知名品牌均为纯粮固态发酵。
液态法白酒以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。如红薯酒、木薯酒。
QB1498-92液态法白酒标准中指出：“本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。”在标准的技术要求中也明确写出：“所用酒基必须符合GB10343食用酒精的要求”。
固液结合法白酒以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。另外一类与新工艺白酒接近，将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。
gb/t20822是什么标准的酒
gb/t20822是液态法白酒的标准。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白酒之称，它是采用现代化的酒精；产出...
gb/t20822是什么标准的酒
在国家的标准中，液态法和固态法的生产工艺分别对应着GBT20821和GBT20822这两个标准。至于纯粮酒，它们的标准通常按照香型来标注，例如GBT10781、GBT26760、GBT14867、GBT16289、GBT20823、GBT20824和GBT20825等。
20822是什么标准的酒
白酒20822是固液法白酒标准。白酒标准号为GB／T20822－2007，20822代表标准号，发布时间是2007年。上世纪90年代末，白酒勾兑技术被许可，白酒行业的固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。
20822白酒是什么标准酒
GBT20822是指固液法白酒的国家标准。这一标准的全称是“GB/T20822-2007”，它规定了以液态法白酒为基础，勾调中至少包含30%固态法白酒的白酒。固态法白酒是以粮谷为原料，通过固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏等工艺制成，未经添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，保持了特有的风格特征。液...
g b-t20822是什么酒
gb/t20822是液态法白酒的标准。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白酒之称，它是采用现代化的酒精产出符合...
20822是纯粮酒还是勾兑酒
20822勾兑酒。GB/T20822是液态法白酒的标准，液态法白酒是使用食用酒精勾兑而成，液态法白酒一般是以食用酒精为酒基，经过一系列工艺处理而生产的一种保持固态法白酒风格的新型白酒。GB/T20822这类白酒的出酒率较高，成本较低，有害杂质少，卫生安全等优点，目前已成为畅销的白酒之一。勾兑酒是用不同...
gb/t20822是什么标准的酒
1. GB/T 20822标准涉及的是液态法白酒的生产和质量要求。这种白酒采用粮谷、薯类、糖蜜等原料，通过液态发酵和蒸馏制成食用酒精，再经过串香、勾兑和调配等工艺制成。2. 液态法白酒包括调香法、串香法和固液结合法等多种生产工艺，这些工艺之间存在相互借鉴和融合。3. 由于液态法白酒采用了现代化的...
20822是什么标准的酒
20822代表的是GB/T 20822-2007标准的固液法白酒。这种白酒是通过不低于30%的固态法白酒与液态法白酒混合勾兑而成的。固液法结合了两种方法的优点，是白酒生产中的一种工艺。自上世纪90年代末起，白酒勾兑技术被允许，这使得白酒行业能够采用固液法生产，即在粮食酿造的酒中加入酒精进行勾兑。需要注意的是...
白酒执行标准gbt20822
gbt20822是固液结合法白酒的执行标准。具体内容： 范围 本标准规定了固液态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于固液法白酒的生产、检验与销售。 卫生要求 除甲醇、铅应符合表3的要求外，其余要求应符合GB2757的规定。 净含量 按国家质量...
gb20822是什么标准
GB/T 20822标准是关于固液法白酒的国家推荐标准。这个标准号"20822"代表的是具体的标准化文档。固液法白酒是指结合了固态法白酒（固态纯粮基酒占比不低于30%）和液态法白酒（食用酒精、香精和水）的酒类。简而言之，固液法白酒是通过不超过30%的固态纯粮基酒与食用酒精、香精和水混合而成的。这一工艺...
