怎么制作葡萄酒、

发布网友发布时间：2022-03-30 04:02

共4个回答

热心网友时间：2022-03-30 05:31

我的方法和楼上的查不多~~但我是蒸的！（这个时间短）
我的方法是把葡萄洗净后上锅蒸，在锅里放少量的水，放上箅子再将一层葡萄一层糖。。。。知道把葡萄的水分蒸掉到锅里即可。蒸好的叫葡萄汁，如果有木捅的话，把喝不掉的葡萄汁放到木捅里，发酵后就是葡萄酒了。

我们的做法做出的葡萄酒都是不除糖的呦！！

热心网友时间：2022-03-30 06:49

我妈妈做过，很好喝！很简单！葡萄洗干净晾干，准备一个玻璃罐，把葡萄用手撕开一部分皮，然后平铺在罐底，铺好一层在上面晒一层冰糖末或白糖（多少看自己口味，多了就会甜）再依次一层葡萄一层糖。。。。最后不能放太满，留一点空间给葡萄发酵。盖紧盖子，放阴凉处，然后就是等待。一个月就差不多啦，看到葡萄皮浮到上头，酒清澈透明。。。嗯，好喝！放冰箱冰一下更好喝

热心网友时间：2022-03-30 08:24

看你做什么葡萄酒白兰地威士忌雪莉干白干红和甜葡萄酒等都是葡萄酒，可是做法是不一样的！
自己家是很不容易做的！因为需要发酵，真正的好葡萄酒是需要发酵很长时间的！而且发酵只有橡木桶和深埋地窖里才能发酵出好的东西！

热心网友时间：2022-03-30 10:15

我喝过朋友家里自己做的，将鲜葡萄洗净砸碎，装入瓶中，密封发窖。我忘了发窖需要多长时间，最后倒出来过虑掉酒渣就可以了。挺好喝的。