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剥好的大蒜能放冷冻吗

发布网友 发布时间:2022-03-07 00:07

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热心网友 时间:2022-03-07 01:37

能放。
可以将剥好的大蒜瓣用保鲜袋或者是保鲜膜包好,置于冰箱的冷冻室内分类密封保存,可以小包小包的包好,每次取用一小包使用即可,这样可以保存较长的时间。
但冷冻保存只适合用来炒菜烹饪使用,如果是用来生吃的大蒜则不建议放在冷冻保存。因为在解冻的过程中,大蒜会析出水分,口感会变得又绵又软,吃起来不是很好吃。
建议如果用来生吃的大蒜可以放在冷藏室中保存,可以最大程度地保留大蒜的水分,维持其口感。
剥好的蒜瓣可以放多久
冷藏
将剥好的大蒜放在密封袋里,置于冰箱的冷藏层中分类保存,注意要将袋子密封好,防止大蒜味与其它的味道串在一起,影响食物口感,在低温条件下可以抑制细菌的生长和繁殖,尽可能地保持大蒜的水分,大约可以保存一周左右。
常温
将大蒜置于常温下保存,大约可保存1天左右,温度越高时间越短。因为在常温下细菌和霉菌都能快速生长繁殖,而且也会加速大蒜的水分蒸发,时间过长的话大蒜会出现干枯、腐烂的情况。
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