鸡蛋羹怎样蒸好吃

发布网友发布时间：2022-03-06 21:51

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懂视网时间：2022-03-07 02:12

怎样煮鸡蛋？

鸡蛋放入水中，将外壳清洗干净。锅内放水、加盐，烧开转小火。

将鸡蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮鸡蛋的时间，合适后盛出装盘即可。

总结

1.锅内放水

2.将鸡蛋打在水里煮熟即可

热心网友时间：2022-03-06 23:20

材料：鸡蛋两个；清水鸡蛋液同量；生抽，香油适量

做法

1.选择受热均匀的厚一些的容器，鸡蛋顺一个方向搅匀（关键：多打）
2.加入与鸡蛋同量的温或凉开水搅匀（关键：不要用生水）
3.用小勺把上面浮着的气泡去掉，点几滴油（关键:气泡全去掉）。想要口感更均匀，蛋液过滤会更好，我一般省事，过滤省略了。
4.锅中放水先烧开，鸡蛋液盖上盘子或者保鲜膜放到蒸锅里，盖锅盖。（关键：鸡蛋液要盖盘子或者保鲜膜）
5.中大火10分钟左右，出锅后，滴香油、生抽或者海鲜酱油，上桌。

热心网友时间：2022-03-07 00:38

鸡蛋羹这样做。取一个碗洗干净。打一个鸡蛋，再放一个和鸡蛋同样的水搅匀。放一点点盐。上面盖上一个盖子。放到锅里，放上水开始蒸，上汽后蒸上两分钟。鸡蛋羹就蒸熟了

热心网友时间：2022-03-07 02:13

付费内容限时免费查看回答你好！怎样蒸鸡蛋好吃？有一种食物叫做双皮奶，做法是用鸡蛋清加牛奶做的，其实我们蒸鸡蛋的时候也可以借鉴这种方法。蒸鸡蛋的时候在里面加入一些牛奶，就可以使鸡蛋嫩滑可口，还能使营养更加丰富，提高身体的免疫力。【做法】

准备鸡蛋、牛奶、姜片、保鲜膜。

把鸡蛋打入碗里打散，加入一些纯牛奶搅拌，搅拌完之后放几片姜片进去。然后将搅拌均匀的鸡蛋用保鲜膜盖上，用牙签在上面插几个洞。锅里放水，烧开，一定不能冷水上锅蒸。等水烧开之后把鸡蛋放进锅里，大火蒸10分钟左右就可以了。姜片的作用是去除鸡蛋的腥味，如果不喜欢吃姜的朋友们可以不放。总之，这样蒸出来的鸡蛋嫩滑可口，还有淡淡的奶香味，入口即化，非常好吃。只要在蒸鸡蛋的时候加入牛奶，而且搅拌的时间越长，蒸出来的鸡蛋就更嫩，水开之后再蒸就可以了，不妨去试试。

热心网友时间：2022-03-07 04:04

先准备两只鸡蛋。蛋黄和蛋清分离，只取蛋黄。倒入六次半个鸡蛋壳的牛奶，打散搅拌均匀，飘去多余的浮沫。冷水上锅，盖子倒扣盖上，大火蒸十分钟，再焖两分钟，这样奶香蒸蛋浓郁顺滑，非常的美味可口。

热心网友时间：2022-03-07 06:12

加水蒸，一个鸡蛋加三至四份水进去搅均，再隔水蒸

热心网友时间：2022-03-07 08:37

加猪油蒸鸡蛋最好吃。