如何煮玉米

发布网友发布时间：2022-03-06 22:14

共7个回答

热心网友时间：2022-03-07 00:00

买玉米时，最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米，越新鲜越好。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。

把玉米外面的那些发硬的皮剥掉，只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米，会有一种独特的谷物清香，而且容易煮熟。

将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里，系好后放进锅里，煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候，加入清水，水要没过玉米的表面。

煮玉米，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能增强玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味，加一点奶粉，或是牛奶，会使玉米更加香嫩。

如果你想吃到更富有营养的煮玉米，可以在煮的时候，往水里加一点小苏打（食用碱）。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素，但在一般情况下，这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后，玉米中的烟酸就可以充分释放出来，从而变得更富有营养价值。

可以把玉米切成小段，跟排骨一起炖煮。用玉米炖猪脚，或是炖肉丸汤，也很好吃。
玉米煮熟后，关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着，否则味道不会浓郁，口感也会变差。

热心网友时间：2022-03-07 01:35

　煮玉米原料：甜玉米(水果玉米)1根黏玉米(糯玉米)1根盐1茶匙(5克)
　　煮玉米的做法步骤：
　　1)将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，去除玉米须子后洗净。
　　2)把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，加入盐，盖上盖子煮8分钟。
　　3)甜玉米和粘玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米。(也就是说，甜玉米煮8分钟，黏玉米煮10分钟)
　　4)玉米煮好后立即夹出，放入漏网里沥干水分。

热心网友时间：2022-03-07 03:26

最简单又直接的方法就系将玉米洗后，放进锅面边。加水水只要盖过玉米就可以了，盖上盖子十五分钟就能吃了，这是最能保持玉米的香甜的方法！

热心网友时间：2022-03-07 05:34

把玉米放水里煮，凉水里煮，等水开了，小火煮30分钟就可以吃了！

热心网友时间：2022-03-07 07:59

水高过玉米，大火煮开后，15分钟中火，最小火15分钟

热心网友时间：2022-03-07 10:40

很简单，玉米包皮，放在锅里煮。

热心网友时间：2022-03-07 13:38

煮玉米放点糯米在里面煮出来就会糯糯的，特别好吃