吃了洋槐花为什么不能吃鸡蛋

发布网友 发布时间：2022-03-06 22:07

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热心网友 时间：2022-03-06 23:36

吃了洋槐花能吃鸡蛋，洋槐花炒鸡蛋是一道很美味的菜，槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。如果干净的话，完全可以直接从树上摘下来生吃。

由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

洋槐花炒鸡蛋的做法：

1、槐花先拣出叶子后，叶子梗不用急着摘去，用水淘洗干净后捞出，放入开水锅中焯水一下。

2、去梗：焯水后的槐花，再拣出叶子梗非常容易。

3、鸡蛋磕入碗中，放入盐用打蛋器搅匀。

4、将槐花挤去水分后，放入蛋液中调拌均匀。槐花挤一下，可以出水，注意这儿很关键。

5、炒锅倒入食用油烧至6成热，注意是6成热，油温不要太热，倒入槐花蛋液，锅子要拿起轻轻四周摇晃，如果有劲的话，可以趁着蛋液半凝固状态，颠勺翻一下鸡蛋。锅拿起摇晃的好处是可以让鸡蛋受热均匀，口感滑嫩，不会因为温度过高而出很多的水。

6、鸡蛋液完全凝固后，立即关火，并用锅铲在锅中哗啦几下，将凝固的鸡蛋铲成小块。

热心网友 时间：2022-03-07 00:54

吃了洋槐花能吃鸡蛋，洋槐花炒鸡蛋是一道很美味的菜，槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。如果干净的话，完全可以直接从树上摘下来生吃。

槐花指豆科植物槐（Sophora japonica L.）的花及花蕾，夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。夏花开放时采收，称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。

农历四月，阳历4～5月盛开的槐花学名叫刺槐，又名洋槐，花为白色，可食用。值得注意的是，刺槐有两种常见变种，一为红花刺槐，花为粉红或紫红色，一为金边黄槐，花为金*。查阅的相关资料称这两种槐花无毒，但营养价值不高，味道不佳，不建议食用，主要做观赏绿植来栽培。

另一类须与洋槐区别开来的是国槐，国槐花为淡*，花期为阳历7～8月，国槐花可入药，但不建议烹饪食用，可能会导致腹痛发烧。此外，城市道路两侧栽种的槐花可能喷过药物或受过汽车尾气的污染，食用需谨慎。

热心网友 时间：2022-03-07 02:29

热心网友 时间：2022-03-07 04:20