新鲜但很咸的海参是什么参？怎么吃？需要发吗？

发布网友发布时间：2022-03-06 23:22

共3个回答

热心网友时间：2022-03-07 00:51

看来大家都没有告诉你详细的做法。还是我来吧。

你说的是盐渍海参，也就是俗称拉缸盐海参

先把海参剖开，去掉沙嘴，洗净泥沙，在纯净水（自来水也可以）里浸泡两天，过程中换两次水，这个过程是为了脱去盐。

之后用一个干净的锅子，最好不要有油渍，加上纯净水（自来水也可以），把海参放进去煮40min，大火烧开，小火蒸煮，最好是盖上盖子，自然焖凉。煮完后，放到纯净水中水发。两到三天时间，中间换水两到三次，就可以用来做菜或者煲汤了。

希望对你有帮助，望采纳！

热心网友时间：2022-03-07 02:09

那就是拉缸盐海参，需要水泡两天，再煮一下

热心网友时间：2022-03-07 03:44

用水泡发，注意泡发的器具千万不要沾水