荔枝肉球怎么做？

发布网友发布时间：2022-03-29 20:18

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热心网友时间：2022-03-29 21:47

荔枝肉粥荔枝肉10g，大米100g，白糖少许。将荔枝去壳取肉，与大米同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。可健脾益气，养肝补血，理气止痛，养心安神。适用于脾胃亏虚所致的饮食减少、久泻不止、头目昏花、血虚崩漏、心悸、怔忡、失眠健忘等。

红烧荔枝肉
菜系：广东菜

原料：

猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁

制作过程：

1、猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。

2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。

3、蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/15661080.html?fr=qrl3