公鸡蛋煮多久能熟 揭秘最佳时间
发布网友
发布时间：2022-03-28 19:01
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-28 23:23
鸡蛋煮多久才熟？
将鸡蛋洗干净后，放入锅中，倒入适量清水，快没过鸡蛋即可。盖上盖子，小火煮开，开火焖，五分钟后捞出，煮出来的就是溏心的。
水开一分钟以后，关火焖五分钟，蛋黄已不再稀软，但又没有变老，水开后很久才捞出的，鸡蛋已经煮得比较熟了，蛋黄会比较干。
总结
1.五分钟捞出，煮出来的就是溏心的。
2.关火焖五分钟，蛋黄不再稀软，但又没有变老。
3.水开后很久才捞出的，鸡蛋蛋黄会比较干。
热心网友
时间：2022-03-28 20:31
煮鸡蛋时间分为三分钟鸡蛋，五分钟鸡蛋，八分钟溏心蛋，十分钟全熟蛋。时间不同，鸡蛋的营养就会不同，人体对鸡蛋的消化时间也就会大有不同。
煮鸡蛋时间
01
三分钟微熟蛋
三分钟煮鸡蛋属于微熟蛋，蛋白刚刚凝固，蛋黄是流心状态，这种蛋好消化易吸收，一个多小时就可以消化，只是鸡蛋的腥气略重一些。
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02
五分钟最佳蛋
煮五分钟的鸡蛋口感最佳，不会出现鸡蛋过浓的腥气，且人体很容易吸收与消化，一般两个小时就能完全消化掉。
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03
八分钟溏心蛋
这是最适合我们胃肠的煮蛋时间，一般七八分钟煮出来的鸡蛋，属于溏心蛋，蛋白完全凝固，蛋黄中间有一点点溏心，口感好，只是需要大概三个多小时才可以消化掉。
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04
十分钟全熟蛋
十分钟煮出来的鸡蛋口感较差，蛋白过老口感发硬，蛋黄也已经完全的凝固，人体不易吸收营养，更不容易消化。
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最佳煮蛋时间与方式
01
不要用热水煮蛋，直接冷水下锅，水开后开始计时五分钟，这样煮出来的鸡蛋口感好易吸收与消化，且鸡蛋所含的一些细菌已经被全部杀死。
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特别提示
高烧病人、肾脏功能不全者、肝、胆病患者、以及过敏与易过敏患者不宜吃煮鸡蛋，会导致病情加重，更会导致胃肠消化不良等问题的出现。
