糯米粉可以做很多好吃的，具体你有哪些了解？
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发布时间：2022-03-06 19:07
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时间：2022-03-06 20:36
一、糯米粉之驴打滚
食物：糯米粉适量，黄豆面适量，红豆馅适量，温开水适量。
作法：
1.糯米粉倒入器皿，添加适量温开水。
2.搓成光洁滋腻的面糊。
3.在盆底抹一层芝麻油，将面放到盘里，包上保鲜膜。
4.上锅蒸，20分钟上下，前5~10分钟走红，后边改文火。
5.黄豆面倒到锅中煸炒，炒出橙*。
6.待面蒸熟取下，包进抹少量油的保鲜膜上擀一片。
7.切掉边缘，将红豆馅匀称抹在上面。
8.从一头叠成卷。
9.在最表层匀称的撒上黄豆面。
二、红薯饼
食物：地瓜1根/糯米粉150g，油适量/食用盐适量/白芝麻适量。
作法：
1.地瓜削皮切片煮熟,捣烂捣烂，添加糯米粉和一丁点食盐翻拌，搓成光滑细腻的面糊。
2.取一小块面糊搓圆，挤扁。
3.撒上黑芝麻粉略压，制成红薯饼生胚。
4.凉锅上油，油烧后，放进红薯饼生胚，小火煎至边沿略有一些金*。翻到另一面，也煎至金*后就可以。
三、红枣糯米年糕
食物：糯米粉1000克，红枣500克，水适量，白砂糖适量。
作法:
1.一定量糯米粉倒入盆里,添加适量白砂糖,与此同时加温冷水,置放不发烫为宜。
2.分批将水倒入糯米粉中,与此同时用筷子迅速拌和,使糯米粉慢慢报团,看不见粉剂,随后盖紧保鲜膜饧20分钟上下。
3.取适量红枣,清理整洁。
4.两手将饧好且晾凉的糯米粉团揉成匀称的大颗粒。
5.蒸屉铺上一层湿沙布,匀称放置一层红枣。红枣上再撒一层糯米粉团,彻底遮盖红枣。
6.布满糯米粉后再度铺一层红枣,盖紧盖子锅开后蒸15分钟上下。
7.时间到后,在红枣上再洒满一层糯米粉,一层枣一层檽米,一共四层(能够按照爱好再次增长)随后再次煮制10分钟上下。
8.平盘里抹一层薄油,煮熟后的绿豆糕脱模在平盘里,沾少量凉水敲打更非常容易脱屉布。
9.绿豆糕表层遮盖一层保鲜膜,趁着热敲打成形,让绿豆糕表层更细致整平紧密。
10.成形后,除掉保鲜膜,彻底蒸发后压成条形或小块冷冻。服用以前再度煮制加温或过煎炸制。
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时间：2022-03-06 21:54
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时间：2022-03-06 23:29
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时间：2022-03-07 01:20
