煮饭水放多了，怎么办

发布网友发布时间：2022-03-06 05:32

共7个回答

懂视网时间：2022-03-06 09:53

在南方地区基本上家家户户的餐桌上都能看见米饭这种东西，因为米饭是南方地区人们正常的主食。但是就算对于经常煮饭的人来说，也时常会发生水加多了把米饭煮稀了这种情况。那么当发现自己的米饭煮稀了，应该怎样解决呢？

方法一：将米饭焖干

先将米饭从锅底铲松，避免锅底有锅巴，再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼，然后大火烧开见蒸汽后，小火焖一会。饭就熟了，并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内，用筷子在松饭戳一些气眼，再放到蒸锅内蒸，或者放入微波炉加热，让多余的水分蒸发。最快的办法是在蒸锅的蒸格铺上干净纱布，将半生不熟的米饭直接倒在纱布上蒸。

方法二：做稀饭

将煮得太稀的饭捞出，加开水或水烧开后再将米饭倒入，水开锅后注意搅动以免粘锅，煮至粘稠就可以作为稀饭捞出了。

方法三：做其他食品

可以做成其他食品，比如米饭团子：将米饭与肉末加盐调和后装入整节莲藕的空洞中，然后放到蒸锅内蒸熟，做香喷喷的藕米饭团。或者将煮得太稀的米饭与肉末加盐调和后装入掏空的整节苦瓜筒内，然后放到蒸锅内蒸，可以做苦瓜饭团。

一半生活中可以将电饭锅打开，开在保温状态让其蒸汽蒸发，或者将其放一夜就干了。米饭蒸太湿了一般是因为水放多了，下次要注意如果饭是蒸的话就要少放点水，也可以放在稍微干燥的地方放一个上午下午就可以用来炒蛋炒饭了。

热心网友时间：2022-03-06 07:01

其实啊!煮饭是一门学问!饭煮的好吃,食欲自然就好!
用电饭煲煮饭,米和水的比例基本上是1:1 ,就是说你用容器装了多少米,就放多少水煮饭!这样煮出来的饭软硬适中,香甜可口,如果你的米制偏硬的话,水可以稍微放多一点!比例可以是1:1.2 煮饭前把米洗好放好水,可以先浸泡5分钟左右,这样米容易熟,而且煮出来的饭更可口,还可以在煮之前放几滴醋,这样煮的饭是颗粒状,不会因为水多了点而不干不湿的!
当电饭煲由红灯变绿灯时,再让饭闷5分钟左右,待饭把水蒸气全部消耗后,最可口的米饭就出锅了!

热心网友时间：2022-03-06 08:19

如果电饭锅煮好后还是这样的情况,你要拿个碟子将饭摊开盛放,然后拿去隔水蒸一段时间米饭才会熟.

热心网友时间：2022-03-06 09:54

多煮一会儿

热心网友时间：2022-03-06 11:45

喝粥咯

热心网友时间：2022-03-06 13:53

打开盖子放气，再闷一会儿，

热心网友时间：2022-03-06 16:18

加点儿米，我以前煮饭就这样子