菠萝荔枝炒螺花怎么做？
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发布时间：2022-03-07 15:15
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时间：2022-03-07 16:44
调料： 大葱 15克 姜 15克 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 料酒 15克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
菠萝荔枝炒螺花的做法：
1.活螺肉洗净，剞深2/3的十字花刀，切1.5厘米的块；菠萝切1.5厘米大小的丁。
2.滑勺内加植物油烧热，将螺花放入促成九成熟取出。勺中留底油，加入葱姜末烹出香味，加菠萝丁、荔枝煸炒，烹料酒，加盐、味精放入螺花翻炒熟，用水淀粉勾稀芡，淋明油即可。
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