夏天停电后冰箱里的东西放多久不会变质?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:52

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热心网友时间：2022-07-10 20:12

三小时以内没问题，但还是要关注冰箱饱和度。

如果停电在4小时以内，冰箱内的食物完全可以食用。不过前提是，停电期间冰箱门一定要关严。如果超过4小时，冷冻层处于很满的状态，食物可安全保鲜48小时，半满状态只能保鲜24小时。

普通冰箱断电后即便在空载的情况下，2个小时后内部温度就会升高到10℃左右，超过3个小时基本上就不能保鲜了；如果冰箱内食物多，那失去保鲜功能就更快，而且由于空气不流通，甚至比放在冰箱外的室内更容易使食物变质。

扩展资料：

电冰箱停用后，冰箱内就会慢慢回暖，各种细菌和微生物就很快开始孳生和繁殖。即便断电时间不长，也会加速食物变质。

而当几个小时后冰箱恢复供电，由于通电后还有个降温的过程，食物中细菌的基数其实已经大大超过此前，使得食物的保鲜、保质期大大缩短。这个时候，你不确定冰箱内的食物还能不能吃，冰箱里的东西扔了可惜，吃的话又担心安全问题。

热心网友时间：2022-07-10 20:13

如果冰箱的保温效果好，2-3小时内应该不会坏的。

平时可用较小的塑料袋装清水，放入冷冻室里，冻成冰块。突遇停电有冰块在里面，能使冷藏室仍然保持一定低温，达到食物保鲜。

无霜冰箱更适宜用这种方式保鲜。新鲜食物放上层，冰箱隔板位置越高，温度越低。冷冻室尽可能装满这样有助于食品保持更长时间的低温状态。

扩展资料：

夏天停电后冰箱里的东西的保存方法：

土豆：

土豆淀粉含量较高，若是将土豆放入冰箱，低温便会将土豆中的淀粉转化为糖，影响土豆的质地和口感。

正确方法：可以在装土豆的袋子或纸箱中放几个苹果，其释放的乙烯气体可延缓土豆发育，轻松延长保质期。

热心网友时间：2022-07-10 20:13

美国疾控中心建议是，如果停电在4小时以内，冰箱内的食物完全可以食用。不过前提是，停电期间冰箱门一定要关严。如果超过4小时，冷冻层处于很满的状态，食物可安全保鲜48小时，半满状态只能保鲜24小时。

热心网友时间：2022-07-10 20:14

目前也有一些冰箱具备断电保鲜的功能，一旦断电，冷冻室内的蓄冷器能保持冷冻室一段时间(一般在12小时以上)的低温，从而延缓冰箱内食物变质。当然，如果在家遭遇停电后，建议立即将牛奶和乳制品、肉类、鱼类、蛋类等易变质的食物，放入带冰块的容器内冷却保存。如果人不在家，又超过建议时长，最好还是舍弃掉为好。

热心网友时间：2022-07-10 20:14

停电时间4小时内，冰箱门紧闭没有打开过的前提下，冷藏室的食物可食用，不过保存期限要减半，如原来可保存7天的食物，应3天内食用完。停电时间超过4小时，冷藏室的所有食物都几乎无法保存。另外冷藏的酱料、调味料。需要冷藏保存的调味料，一般未添加防腐剂，因此除了咸味的酱油，其他的酱料都应丢弃不用。香菇、绿豆、坚果类等已开封的干货。如果未加以密封导致已沾染上水气变得潮湿就应丢弃，否则易滋生细菌。