发布网友 发布时间:2022-04-22 20:41
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热心网友 时间:2023-10-28 04:43
如今,随着社会的发展,肉鸡在中国的市场逐渐扩大,肉鸡的农户也越来越多。细心的朋友会发现市面上的产品肉鸡价格差别很大。虽然养殖品种和成本差不多,但为什么售价相差这么大?农民其实是想把自己的肉鸡卖个好价钱,这样既保证了成品鸡的质量,又往往在捕获、笼养、运输过程中造成磕碰、裂伤、刀伤、骨折,从而降低商品档次,影响经济效益。发病率高达16.82%。为了保证肉鸡产品的适销性,提高肉鸡的等级,增加经济效益,必须采取一些有效的技术措施。
一、减少创伤的措施
造成外伤的原因很多,如饲养密度过大、生长过程中拥挤、捕获和装运过程中操作粗糙野蛮等,都容易造成外伤。为了防止创伤的发生,我们应该注意以下几点:
1.饲养时密度应合理:垫料应尽可能厚,以保证笼底或网面平整,无灰尘和硬物;为了减少胸囊肿的发生,减少鸡的躺卧时间,避免胸压时间过长,在笼养或网上饲养的鸡,应加一层弹性塑料网垫。
2.减少捕获的数量:小心地用栅栏围起来,尽量减少捕获的数量和强度。饲料中应添加抗生素和维生素,以减少应激因素的影响。最好在天黑后或天亮前用浅蓝色或红色的灯光抓鸡,以免惊扰鸡群,防止鸡群爆炸。
3.运鸡应使用专用鸡笼或孵出的小鸡:装鸡的鸡笼底部应铺上软草或草席,笼网或箱上不得留有钩和刺,以免刺伤鸡体表面。运输过程中应小心管理,避免震动和晃动。装卸卡车时,应小心装载和提升,以防止向一侧倾斜或颠倒。
二、保证商品颜色的措施
不同地区,不同人对鸡皮的颜色有不同的口味。为了满足销售区域对商品外观和颜色的要求,可以采取以下措施:
1.尽量不要养杂鸡,比如黑毛鸡、青黑色喙鸡、青黑色脚鸡。
2.饲喂*素饲料:肉鸡饲养后期,应饲喂*玉米或添加*素饲料,使胴体变黄。
3.屠宰时控制火候:烫过的毛水温低于65℃,真皮不会脱落,加工后的胴体仍保持深*。水温超过65℃,真皮被烫掉,胴体乳白色。
4.外伤的预防:饲养后期,在抓鸡、运输途中、屠宰时要注意防止碰撞挤压,避免血管破裂、皮下淤血、影响商品色泽。
三、预防和减少压力因素的不良后果
压力带来的危害既单一又全面。不同的应激源可引起鸡的“系统适应综合征”,严重影响商品质量肉鸡。要缓解和调节压力因素,应从环境、管理、卫生和生理等方面努力。可以使用以下三种药物。
1.预防药物:可以减弱压力因素对身体的影响,如镇定剂、镇痛剂、镇静剂等。
2.适配器:它们可以提高身体的防御能力,缓解和调节刺激因素。如地巴唑、富马酸、维生素c、刺五加、人参。
3.对症药物:对抗应激症状的药物。
四、尽快屠宰,保证肉质
肉鸡达到市场体重的饲养周期越短,饲料消耗越少,经济效益越好,肉的嫩度和多汁性会随着年龄的增加而变差。所以从改善肉质的角度来说,只要达到市场重量,饲养周期越短越好。此外,在饲养后期和屠宰前10天左右,应停止或减少饲喂能影响鸡肉口感的药物和配合鱼粉的饲料,并高度重视“药物残留”问题。
热心网友 时间:2023-10-28 04:44
保证鸡养殖的品种,同时也减少鸡受伤的程度,而且要预防很多因素,保证鸡的肉质,从多方面进行管理,注意管理手法,等等。热心网友 时间:2023-10-28 04:44
根据鸡的不同阶段营养需要,原料的价格变化等,使用电脑随时调整饲料配方,不仅价格较低,而且营养平衡,饲料转化率高,有的养鸡场使用的配方,不管原料的变化,很多年不变,造成饲料浪费。替代饲料:充分利用可消化氨基酸配合饲料的理论,选用各种质优价廉的动植物蛋白原料代替部分价格昂贵的鱼粉、豆粕,降低饲料成本。热心网友 时间:2023-10-28 04:45
首先就是应该经常的让这些鸡进行活动,这样在吃的时候鸡的口感也是非常棒,而且在选择饲料的时候一定要注意,要选择对鸡比较好而且价格昂贵的饲料。热心网友 时间:2023-10-28 04:46
加强饲养管理、选择优质的品种、选择合适的出栏时间。肉鸡的饲料转化率是养殖业中最高的一种,一般料重比为2:1左右。因饲料费用占总成本的65%—70%左右,因此,应根据饲料转化规律,同时综合考虑当时的市场行情、饲料价格等因素,合理安排肉鸡的生产和出栏,最大限度的提高经济效益。