新鲜葡萄可以做什么小吃
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发布时间：2022-04-22 20:48
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热心网友
时间：2023-10-28 09:09
葡萄粥
许多人患有痛风。身体有这个毛病，平时要注意饮食，不要喝酒，尤其是啤酒和白酒;也不要吃应当忌口的食物，如海鲜、动物内脏等;要注意多休息;不要在过于湿热的环境中工作和生活，不要让那种湿气很重的风(如暴雨时的水)直接吹到自己身上。
所谓“药食同源，食为药先”，在急发痛风时可以喝葡萄粥。其实，葡萄粥在多雨湿热的夏季，大家都可以尝尝，酸酸甜甜很好喝!
葡萄粥的做法
一、原料
大米(用香米煮最佳)、新鲜葡萄、薏米(薏米煮粥食可治肺痈)、百合(润肺止咳、清心安神、补中益气)和冰糖
二、步骤
(一)将大米和葡萄洗净
(二)将洗净的大米、葡萄、薏米和百合放入锅中煮
煮的时候要随时搅拌一下，一小时后：
沸腾时加入冰糖搅拌，直到冰糖完全融化
再煮半小时粥做就好了。哇，粥的颜色好漂亮!淡紫色的葡萄粥，飘得整个厨房全是葡萄和香米的香味，沁人心脾啊!有趣的是，葡萄皮不见了，应当是化在了粥里。早晚各喝一碗，对身体绝对有益!
热心网友
时间：2023-10-28 09:10
主料4人份
低筋面粉100克
黄油100克
鸡蛋两只
白砂糖80克
泡打粉1/2茶匙
辅料
白砂糖15克
清水25克
朗姆酒浸葡萄干120克
步骤1朗姆葡萄磅蛋糕的做法大全
葡萄干在朗姆酒中至少浸泡一晚。准备好所有材料，磅蛋糕模铺好油纸备用。烤箱预热170度
步骤2朗姆葡萄磅蛋糕的做法图解
室温软化黄油（或者使用微波炉解冻档），无需融化，软了即可。用橡皮刮刀将黄油和白砂糖搅拌均匀
步骤3朗姆葡萄磅蛋糕的家常做法
用打蛋器打发黄油。建议用低速档，高速黄油可能会飞得满屋都是。这个步骤需要耐心，大概要打五分钟左右。打到黄油变成白色奶油霜的样子就差不多了
步骤4朗姆葡萄磅蛋糕的简单做法
分三次加入打散的鸡蛋。每次加完都要充分搅打以后再加。如果有耐心分四五次加入更好
步骤5朗姆葡萄磅蛋糕怎么吃
将黄油和鸡蛋打成顺滑的奶油状以后，一次性倒入过筛后的面粉和泡打粉。用橡皮刮刀从上到下翻拌。边翻拌边转动搅拌盆
步骤6朗姆葡萄磅蛋糕怎么做
翻拌成无颗粒的顺滑面糊，大概需要一分钟左右
步骤7朗姆葡萄磅蛋糕怎么炒
加入酒浸葡萄干，翻拌均匀
步骤8朗姆葡萄磅蛋糕怎么煮
将面糊移入蛋糕模，用橡皮刮刀整成中间低两边高的形状（烤的过程中蛋糕中间会鼓起来）。蛋糕模入预热好的烤箱中层或中下层。170度50分钟
步骤9
蛋糕烤好后从模中取出放在烤架上晾凉。还有余温是刷上糖水用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。吃之前先取出来室温回温或微波炉加热十秒口感更好。糖水：白砂糖15g水25g烧开晾凉
成品图
烹饪技巧
黄油打发一定要充分，这是蛋糕口感细腻不干的关键
鸡蛋一定要分次加入才能乳化充分
烤的时间可以根据模具大小适当调节
据说磅蛋糕放冰箱冷藏三天以后拿出来回温最好吃，但是我每次都一天就吃了。感觉已经很美味了
酒浸葡萄干使用之前要先沥干水分
热心网友
时间：2023-10-28 09:10
导语：葡萄好吃不易保存？教你1招能吃一星期，清凉又解暑，比雪糕还好
三伏天正当吃的水果中，葡萄当属第一，颗颗圆滑、精致小巧、爽滑多汁的葡萄，让人吃着特别过瘾，不过我们却能发现，葡萄的保存时间很短，买一大串吃剩的放两天就坏了，但扔了又觉得可惜，其实想要适当延长葡萄的保存时间，我们便可将其做成甜点小吃，葡萄果冻便是我家这段时间常会做的，开水一煮就能吃，清凉又消暑，比外面买的雪糕好多了，葡萄经过这样的操作能吃一星期，让人充分享受葡萄的美味，对于喜欢吃葡萄的朋友来说更是不能错过这个学习，轻松便能搞定葡萄果冻，下面我们一起学习做法。
葡萄果冻的做法：
备用食材：葡萄1大串，冰粉300克，冰糖300克；
制作过程：第一步，葡萄准备出适量，将其放入在水中，加上点面粉，搅拌均匀，用手将其轻轻搓洗干净，然后将洗干净的葡萄放入在开水中；
第二步，烫30秒钟的时间，捞出立刻放入在冷水中，将葡萄皮拔掉，葡萄皮和葡萄果肉分开来放，同时准备一个容器，放入冰粉和冰糖，准备到位；
第三步，先将葡萄皮放入在锅中，加上点清水，大火将其熬煮一会，待锅开后，转至小火继续慢慢煮一会，待将汤汁煮至成红色的状态；
第四步，用漏勺将葡萄皮捞出不要，将冰粉和冰糖一同放入在熬煮好的葡萄水中，继续熬煮，记得要不停搅拌，待将冰糖完全融化在锅中；
第五步，便可关火，将汤汁倒入在盛放葡萄果肉的容器中，让其自然晾凉后放入冰箱冷藏一会，凝固定性后便可取出享用。
小编总结：葡萄的用途非常广泛，葡萄酒、葡萄干等等都是最为常见的，而且将葡萄做成这些食物，还可延长保存的时间，让喜欢吃葡萄的朋友可以更好享受其中的美味，不过要说更为家常的，便可将葡萄做成甜点小吃，果冻便是不错的选择，用开水一煮，放入冰箱保存，放一个星期也不会坏，葡萄的这个做法清凉爽口还消暑，比吃雪糕强多了，这样做还可防止吃不完的葡萄会浪费，葡萄果冻的制作虽说有技巧，但却无难度，按照方法认真做，你也可以搞定美味的葡萄果冻。
烹饪小技巧：
1、葡萄事先放入加入面粉的水中搓洗，是为了用面粉的吸附效果将葡萄皮上的脏污洗干净，而将其放入开水中烫一下，然后又放入冷水中，一冷一热会帮助果肉和果皮分离，更加将皮去掉；
2、葡萄皮的价值是非常高的，所以扒下来的葡萄皮不要扔掉，将其放入在锅中加水熬煮一会，将其中的营养释放出来，待水变成红色的时候便可；
3、冰糖可以根据个人喜欢的甜度来定，也可以换成用白糖代替，将溶液倒入在葡萄中凝固的时候记得不要去搅拌或者是翻动，否则很难定型，做好的果冻放入冰箱可以保存一个星期。
学会果冻的做法，吃不完的葡萄再也不用担心会浪费了，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！
