隔夜菜能吃吗?吃了隔夜菜会给身体带来哪些伤害?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:46

共13个回答

热心网友时间：2022-05-26 13:05

隔夜菜不能吃，吃了隔夜菜会影响身体健康，比如隔夜菜会产生亚*盐，亚*盐与体内蛋白质分解产生亚硝胺，很容易导致致癌。所以，隔夜菜不建议吃。

人体需用保证营养充分吸收，所以更要注意健康饮食。但是很多不正确的习惯都容易破坏食物中的营养成分，从而不利于人体吸收身体所需的营养。那为了更好地保护人体健康，增强营养吸收，就一定要学习更多健康饮食习惯，比如正确对待隔夜菜，隔夜茶，隔夜饭等。

隔夜菜，隔夜茶，隔夜饭，哪个能吃哪个不能吃？

一，隔夜菜。

大部分隔夜菜都是可以吃的，但是由于这些隔夜菜存放时间过长，尽管隔夜菜放在冰箱里有一定的保险作用，却仍然容易造成营养流失，所以一定要注意隔夜菜要放进冰箱，否则容易变质，特别是天气炎热，食物更容易发霉变质，而且隔夜菜放进冰箱里一定要用保险袋保存好，否则冰箱内的细菌也容易破坏食物，导致致病菌的滋生，人们食用后更会发生肠胃性疾病，隔夜菜从冰箱拿出来后，一定要注意充分加热再食用，不然也会不利于身体健康。

但是并非所有的隔夜菜都可以食用，比如隔夜凉菜就不能食用，这是因为凉菜制作的时候放入了大量的盐，而这些盐主要是钠成分，长期存放更容易产生亚*盐，而亚*盐容易致癌，因此隔夜凉菜不适宜食用，隔夜的海鲜也不适合食用，这是因为海鲜本身就是容易引起过敏的食物，而且海鲜更容易滋生细菌，如果吃隔夜的海鲜，会更容易发生肠胃炎。

二，隔夜茶。

隔夜茶不能饮用，这是因为茶水如果放置一晚上，那在这样潮湿的状态下更容易产生大量的致病细菌以及病菌，所以长期饮用隔夜茶更容易发生感染，导致人们出现肠胃炎症，其次茶水中的茶多酚更容易受空气影响，发生化学反应，导致茶水变质。那饮用这样的隔夜茶也不利于肠胃消化功能正常运作，最后隔夜茶多是冷水，饮用后更容易引发肠胃不适。

三，隔夜饭。

隔夜饭可以吃，但不能常吃隔夜饭，因为隔夜饭由于存放时间较长，所以口感往往较差，营养价值也会流失，同时如果隔夜饭放置不当，比如冰箱保鲜能力较差，那隔夜饭中的致病微生物也相对较多。所以，吃隔夜饭则有可能无法为人体提供充分的营养价值，而且还会导致人体出现感染，诱发疾病，影响健康。

隔夜菜，隔夜茶，隔夜饭能不能吃需要具体情况具体分析，而为了更好的帮助人体补充营养，维护人体健康，最好还是应该多吃新鲜的食物，少吃这些隔夜食物。

热心网友时间：2022-05-26 14:23

现代人们的健康也是越来越高，也就更加重视自己的生命健康问题。现在的时代已经不像几十年前那样一个落后的时代。一个菜可以连续吃几顿，现代这个社会如果一个菜连吃几顿，这样的行为已经被称为吝啬。

一、长期食用隔夜菜容易致癌：大家都知道隔夜菜可以导致一个健康人患上癌症。所以说大家在平时做饭做菜的时候，根据家里人口数量的多少和胃口的大小来做一顿营养均衡的饭，而不要追求数量的多少。

二、对饮食要有一定的习惯：因为大家现在对身体的要求越来越高，长期以往的隔夜菜会让很多人的身体机能所受损伤。因为这些隔夜菜通过一段时间的发酵之后，容易产生一些细菌。当这些细菌进入到人的身体之后，就会为这些人带来很多的疾病，比如说结肠癌，肠癌这些癌症都是由于经常吃隔夜菜而导致的。所以我们现在做饭做菜都需要在吃合理的时间内把这些菜尽量吃完，实在吃不完也可以选择倒掉。

三、不要浪费，尽量少做一些：不一定非要等到第二次重复加热再进行吃菜，这些菜经过反复的煎炒和油炸，不仅会使里面的一些亚*盐转化为致癌物。也会因为这些菜的存在导致更多的人患上疾病，特别是现在有一些老年人，因为当初他们自从苦日子过过来的。像现在的一些好日子，他们还不是很适应，总是觉得我们老是吃不完饭菜就倒掉，这是一种浪费行为，所以我们要耐心的开导他们不要吃这些隔夜菜。吃隔夜菜对身体是一种不好的行为，所以我们不要去吃那些会对身体产生一定危害的隔夜菜，要想吃菜可以多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。

热心网友时间：2022-05-26 15:58

最好不要吃，尤其是绿叶蔬菜，隔夜菜再次加热，会释放亚*盐，大量的亚*盐会引发人体中毒，导致腹泻呕吐。

热心网友时间：2022-05-26 17:49

隔夜菜能吃。但是最好能吃多少做多少，不要剩饭菜。隔夜菜因为放置的时间长，饭菜的味道会变淡，吃起来不可口。再者，隔夜菜放置的时间长，会产生很多细菌，吃了会闹肚子。隔夜菜吃前要尽量热熟，可以杀掉一些细菌。

热心网友时间：2022-05-26 19:57

不能吃，炒菜的过程中盐是必不可少的，隔夜菜经过一晚上的变化，会将盐转化为亚*盐，是一种有毒物质。

热心网友时间：2022-05-26 22:22

不能吃，隔夜菜中的*盐在细菌的分解下会变成亚*盐，有致癌作用，所以尽量不要吃隔夜菜。

热心网友时间：2022-05-27 01:03

回答：隔夜菜有些能吃有些不能吃，那么以下的这四类隔夜菜最好不要吃：第一、绿叶菜，放太久会产生亚*盐。第二、鸡蛋，如果隔夜吃会有很多细菌，并且鸡蛋会*。第三、海鲜类，隔夜的海鲜会产生很多蛋白质、分解物吃了对身体也不好。第四、豆制品，久了也会变质。吃了对身体也不好。

热心网友时间：2022-05-27 04:01

不能吃，因为隔夜菜会滋生很多细菌，长期吃会导致人们致癌。

热心网友时间：2022-05-27 07:16

能但是不建议，特别是海鲜和蔬菜类，还有高蛋白类的，过夜容易产生细菌不利于人体吸收，而且营养流失，隔夜菜有可能会为人体带来腹泻，呕吐，器官病变一类的伤害。

热心网友时间：2022-05-27 10:47

隔夜菜可以吃，但是不推荐吃隔夜菜，隔过夜的菜里的亚*盐含量会增高，长期吃容易导致癌症，对我们的身体是有极大的害处。

热心网友时间：2022-05-27 14:35

隔夜菜能吃，但是尽量不要吃。有些蔬菜类的隔夜菜，食用后可产生亚*盐，有可能导致癌症；另外隔夜菜放置时间太久，吃了以后可能会引发食物中毒胃炎、肠炎等疾病。建议大家不要吃隔夜菜，平时做饭时要适量，多吃一下新鲜的事物。

热心网友时间：2022-05-27 18:40

尽量不要吃，隔夜菜亚*盐增加，对身体健康有影响，所以尽量不要吃！做饭时一定要少做，尽量不剩饭菜，这样就避免吃不吃的难题了

热心网友时间：2022-05-27 23:01

隔夜菜尽量就别吃了，放一晚上的话上边细菌会很多，吃了很容易跑肚子，建议大家尽量吃新鲜蔬菜，当餐做当餐吃。