怎样打鸡蛋

发布网友发布时间：2022-04-22 20:47

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懂视网时间：2022-08-05 00:15

1、蛋清没打开是因为打蛋的手法不对，一般将鸡蛋磕出一道缝后，用大拇指在磕的鸡蛋缝中翘开后食指配合打开，手拿鸡蛋姿势是，用大拇指和食指捏着一枚鸡蛋后，在小瓷碗的边缘轻轻的一扣，就扣出一缝隙了。

2、大拇指和食指在配合将鸡蛋打开，鸡蛋的蛋黄和蛋清就流入小瓷碗中。在用手磕鸡蛋的时候要在瓷碗边缘上磕，不要使劲的磕，要轻轻的磕后在用大拇指来磕出的鸡蛋缝隙中翘开鸡蛋壳，再用食指配合，鸡蛋黄和鸡蛋清就流入小瓷碗中。

热心网友时间：2022-08-04 21:23

原来这么多年打鸡蛋方法都错了，这才是正确方法，很多人都不知道！说到打鸡蛋的妙招，很多人一定都很奇怪，不就是打个鸡蛋吗？有什么妙诀呢？这么简单的动作谁不会啊。其实简单的事往往蕴含着很多的方法，有时候越简单却越容易犯错。

很多人打鸡蛋的方法都是在碗的边缘磕一下，然后掰开壳将鸡蛋打进碗里。但是这样打鸡蛋的话，就有一个问题，那就是当我们打完之后会发现蛋壳里面会残留不少的蛋清，非常的浪费，而且不小心还会滴在桌面上或者是瓷砖上。这样的打鸡蛋的方式实际上是不太实用的。

今天就教大家一个非常简单好用的打鸡蛋的方法。

这个方法非常的简单，那就是当我们准备打鸡蛋的时候，先握在手中，然后将它使劲的摇晃，接着再将鸡蛋沿碗的边缘磕破，然后打出鸡蛋，打完后我们就可以看到里面的蛋清全部都流到了碗中，一点都没有残留。

除了打鸡蛋的方法，今天就在教大家一个单手打鸡蛋的绝招，这是一个大厨必备的方法哦。

首先，我们先要用食指和中指握住鸡蛋尖的一端，再用大拇指捏住鸡蛋的另一端，然后将鸡蛋在碗边一磕，大拇指在用力的一掰，就可以看到鸡蛋很轻松的就从壳中掉落出来了。

再教大家一个小妙招，怎样快速的分出蛋黄和蛋清，我们做菜的时候经常只用到蛋黄或者蛋清，所以这一招也是必备的哦。

方法也非常的简单。我们将鸡蛋打在盘中，然后准备一个塑料瓶，然后用力将塑料瓶稍微的压变形，接着再将瓶口对准鸡蛋的蛋黄的部位，然后手一松，我们就可以看到蛋黄被吸进塑料瓶子里面了。是不是非常的简单了？

大家都学会了上面几个关于鸡蛋的小妙招了吗？在生活中，这三个方法非常的实用，所以大家一定要牢记哦。

热心网友时间：2022-08-04 22:41

第一步：首先准备一个干净的碗和一个鸡蛋，打鸡蛋前我们一定要用手先摇晃一下鸡蛋，这样做的目的是为了使蛋清和蛋壳分离。

第二步：然后我们再试试双手打鸡蛋，你看这样打出来的鸡蛋壳里面残留的蛋液基本没有，一点都不会浪费了。

单手打鸡蛋的小窍门：

大家一定很羡慕会单手打鸡蛋的人吧，我们用食指捏住鸡蛋的大头，食指和中指捏住鸡蛋的小头，然后把鸡蛋在碗边一磕，出现了一条裂缝，我们用食指用力向后一扒，鸡蛋很轻松的就磕入碗中了，方法很简单，学会后你也能够单手打鸡蛋了。