干姬松茸怎么做好吃,干姬松茸的吃法

发布网友发布时间：2022-04-22 20:28

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热心网友时间：2022-07-08 01:49

那么对我们癌症患者来说，姬松茸应该怎样吃呢？实际上用它烹制菜肴，宜荤宜素，烹、蒸、煮、炖、炒、火锅、煲汤均可。下面向大家介绍几种吃法：　　
一、姬松茸煲山药　　
用料：姬松茸（干品）　50克　、山药　500克　、肋排骨　300克　、少量葱姜、盐适量　　
做法：　　
1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡两小时，浸泡姬松茸的水不要丢弃，留用。　　
2.将肋排骨洗净，用刀剁成一寸大小，在滚水里氽掉血水，待用。　　
3.沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入肋排、姬松茸和葱姜，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，小火慢慢煲。　　
4.将山药去皮，切成厚度为8毫米左右的块状，待用。　　
5.排骨和姬松茸煲两小时后，加入山药，加入适量的盐，大火煮开后再小火煮20分钟。　　
6.关火，装盘上桌。　　
功效：补虚抗衰、润养脾胃、补气养血、扶正祛邪。　　
注意：在制作过程中，禁用八角、桂皮、花椒、丁香之类的芳香材料。
二、姬松茸西红柿面　　
　用料：姬松茸（干品）20克、西红柿250克、挂面100克、盐适量、花生油少许　　
做法：　　
1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡两小时，（对老年人适合将姬松茸切斜丝）。浸泡姬松茸的水不要丢弃，留用。　　
2.将西红柿洗净，切丁，待用。　　
3.炒锅里加入少许花生油，烧热后将西红柿丁放入，煸炒。　　
4.将姬松茸丝放入锅内，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再加水至3000毫升。　　
5.待汤沸腾，将挂面放入，煮开后改小火。小火煮10多分钟，至挂面熟而软。　　
6.关火，装碗上桌。　　
功效：滋阴解烦、凉血平肝、健脾消食、提高免疫。　　
注意：在制作过程中，禁用八角、桂皮、花椒、丁香之类的芳香材料。　　
三、白菜双菇锅　　
原料：姬松茸20朵克、香菇　20克　、笋片　50克　、大白菜　300克　、五花肉　50克　、葱姜适量、盐适量、高汤500毫升　　
辅料：党参　9克　大枣6颗枸杞　6克　　　
做法：　　
1.姬松茸、香菇泡水洗净，泡三个小时，浸泡姬松茸和香菇的水不要丢弃，留用。　　
2.笋片、葱、姜洗净；大白菜洗净，切块；将五花肉切片或块儿。　　
3.全部原料和辅料放入砂锅中，加入泡的蘑菇水和高汤。　　
4.炖煮30分钟后，关火。淋上香油，即可食用。

热心网友时间：2022-07-08 01:50

付费内容限时免费查看回答1、姬松茸汤。材料：姬松茸适量，矿泉水、食盐少许。做法：将姬松茸用温水泡发，洗净，移入砂锅；加足量的矿泉水，水开后转为小火煲1-2个小时；喝的时候盛入碗中，加少许盐即可。

2、姬松茸扒牛排。材料：姬松茸，牛黄瓜肉，青豆少许，鸡蛋，法香少许。调料面包糠适量，精盐，绍酒，蚝油，蘑菇高汤，橙汁，色拉油适量。牛黄瓜肉切成大片，用松肉锤两面捶松，用绍酒、精盐略腌，拖蛋液，粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。姬松茸洗净改刀，锅入底油烧热加入蚝油，橙汁、高汤、精盐、姬松茸烧沸，勾芡，淋在牛排上即可。

3、姬松茸煲鲜淮山。材料：姬松茸菇20克，鲜淮山500克，排骨250克，盐适量，清水1升。将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。排骨洗净后焯水备用。将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。鲜淮山洗净后切片，然后放进淡盐水中浸泡。排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，继续煲小时后加入适量盐调