土豆片炒金针菇怎么炒

发布网友发布时间：2022-04-22 20:25

共7个回答

热心网友时间：2022-07-03 22:56

【土豆金针菇】

【制作食材】金针菇、土豆、青椒、大蒜、小米辣、熟芝麻

【方法及步骤】

1.首先我们需要到菜市场去购买一把金针菇（新鲜的最为适宜），用刀将其老的根部切除掉，然后用手把它一点一点的撕成小块状，再准备一个干净的盆，放入清水，将金针菇放进其中，加入一勺食盐，让其浸泡三分钟左右。在金针菇浸泡时，我们将土豆削皮，清洗干净，切成薄片状，之后再改刀切成丝，放入清水当中，用手轻轻抓洗，清洗一下里面的淀粉。准备好的青椒去籽，切成丝，小米辣也同样切成丝，大蒜切成蒜末备用。

2.起锅开火，锅中加入半锅水，往里面放入一点植物油，用勺子轻轻搅动一下，这样可以使做出来的菜品更加鲜亮。水烧开后，放入土豆丝，搅动一下，接下来放入切好的青椒丝和小米辣丝，继续用勺子翻动一下，让其焯水一分钟左右后用漏勺捞出，过一下凉白开。再次将水烧开，放入金针菇，轻轻搅动一下，焯水两分钟左右，时间到后，用勺子捞出，同样过一下凉白开。

3.将过好凉白开的土豆丝、青红椒丝以及金针菇全部捞出来，沥干水分。准备一个大碗，把沥干水分的食材倒入碗中，放入蒜末，加入两勺味极鲜，一勺香醋，少许食盐进行调味，然后再来一点白糖提鲜，最后放入一点熟芝麻，浇入烧好的滚烫热油，用筷子搅拌均匀后，即可装盘食用了。土豆和金针菇这样做，清脆爽口，好吃不腻，且方法简单，不知你学会了吗？

【小贴士】

1.切好的土豆丝、青红椒丝、金针菇需要先进行焯水，让其断生，否则会导致做出来的菜品口感不好哦。

2.焯好以后的食材，需要过一遍凉白开，会让菜品口感更清脆爽口有嚼劲。

3.金针菇在制作之前，需要先用食盐先浸泡三分钟。

热心网友时间：2022-07-04 00:14

土豆片炒金针菇的做法：先炒土豆片放上调味料后加适量清水盖锅焖五分钟，然后放金针菇翻炒，再盖锅焖三分钟就可以啦。

热心网友时间：2022-07-04 01:48

把土豆片放锅炒一下嗯，再放上鸡针菇馅盐，味素鸡精呃呃呃呃呃呃呃，上天点水，这样出国的时候就非常好

热心网友时间：2022-07-04 03:40

土豆片炒金针菇怎么炒，并没有统一的规定和要求。你可以根据自己的口味去添加佐料就可以了。

热心网友时间：2022-07-04 05:48

土豆片炒金针菇，怎么炒锅中放油放入葱姜爆香加入土豆片鸡精翻炒？然后放金针菇，加上调料翻炒均匀，出锅这个

热心网友时间：2022-07-04 08:12

边炒金针菇就是将土豆片那个在锅中炒了，之后就要直播的时候拿金针菇拌一下。

热心网友时间：2022-07-04 10:54

土豆片炒金针蘑怎么炒就正常炒就行，就那么给图片和金子么同时炒就可以了。