柿子怎样催熟是硬的?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:23

共3个回答

热心网友时间：2022-04-29 15:51

　　柿子催熟的方法：
　　1.把柿子装进大水缸里,然后倒入45摄氏度的温水,全部淹没柿子,再用棉絮等物把缸口盖严盖紧,经过20至36小时就可脱涩。
　　2.可将柿子与其他成熟水果放在一起,用一些香蕉和苹果,与柿子混装在一个密封的纸箱中,成熟水果释放出的乙烯等气体能让柿子加快成熟。这种方式比较快,而且简便。
　　3.在柿子皮上抹点白酒,用75%酒精或高粱酒喷洒柿子,然后存放起来,把柿子放在容器中密封3至4天,这种方法最简单,但效果不是每次都显着。
　　柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节*左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形’方形等，不同的品种颜色从浅桔*到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。

热心网友时间：2022-04-29 17:26

盆或者缸装30—40度的净水，水没过青柿子，上面用塑料薄膜封严实，阴凉处放3天，打开就可以吃到绿色的甜甜的硬硬的柿子了`

热心网友时间：2022-04-29 19:17

要保持柿子能吃的时候是硬的，靠的不是催熟，而是脱涩。
脱涩用的柿子首先应当是基本成熟的硬柿子，最基本的方法是“漤”，简单的做法是把柿子放进一直保持在40度温度的水中泡（淹没柿子即可，用加温或加入热水调节温度），大约需要36——48小时，时间长短与成熟度有关。