如何挑选红葡萄酒?
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:23
共5个回答
好二三四
时间：2022-07-09 11:29
挑选葡萄酒观察葡萄酒胶帽是否齐整，软木塞是否涨塞。阅读酒标，酒标上应注明名称、配料、净含量、纯汁含量、酒精度等内容。
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短。
懂视网
时间：2022-09-08 12:24
1、看酒标：高品质的红酒会在酒标上标出其酿酒师的等级排名。
2、品味道：高品质红酒入口润滑，喝完嘴唇会稍许发黑。若是发红，说明是掺色素的勾兑酒。
3、看酒瓶：高品质的红酒酒瓶底部一般有印花纹和压花纹，一般做工精致。看颜色：红酒的颜色越深，代表所蕴含的葡萄果味会更多一些。
懂视网
时间：2022-11-04 19:28
1、看酒标。酒标上有：（1）葡萄品种；（2）葡萄酒名称；（3）收成年份；（4）等级；（5）产区；（6）装瓶者；（7）酒厂名；（8）产酒国名。
2、红酒分类。市场上流行的大多是干红葡萄酒，其糖度低，口感柔顺，酒后回甘；白葡萄酒有点酸的味道，又带点甜，所以会适合一些人的口感；起泡酒（香槟）比较甜，女性比较喜欢，我们可以根据自己的口感选购红酒。
3、看颜色。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深（紫或深紫），陈年老酒色浅（专色棕红）。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清澈的。
4、选对不选贵。选购红酒的时候，别人说好的不一定就好，因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高，选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。
热心网友
时间：2023-02-08 19:08
1、看酒标：高品质的红酒会在酒标上标出其酿酒师的等级排名。
2、品味道：高品质红酒入口润滑，喝完嘴唇会稍许发黑。若是发红，说明是掺色素的勾兑酒。
3、看酒瓶：高品质的红酒酒瓶底部一般有印花纹和压花纹，一般做工精致。
4、看颜色：红酒的颜色越深，代表所蕴含的葡萄果味会更多一些，如果颜色透明，代表酒味可能会更浓。
5、闻香：如果葡萄酒的香气很淡，可能是这葡萄酒需要醒酒。你可以先醒酒半个小时，如果香气还是较含蓄，说明这葡萄酒比较生。如果味道出现了煮水果的味道，估计这酒已经过了适饮期。
热心网友
时间：2023-02-08 20:26
2.酿的葡萄的品种葡萄品种中有很多，在一些国家的标准中葡萄品种达到85%以上的就是较好的葡萄酒，所以选择葡萄酒的时候可以注意一下，这样的葡萄酒口感比较好，所以在购买时要选择清楚含量成分进行购买
3.看清酒瓶上的标签标签中含有酒精和白糖的这两种最好都不要选口感会比较差，都是为了提高酒精度的从而破坏了葡萄酒的整体感觉，所以不要选择这两种酒类，口感不佳
热心网友
时间：2023-02-08 22:00
2. 确认有没有使用软木瓶塞。越是高级葡萄酒越要使用软木瓶塞。
3. 葡萄酒的颜色也是一个判断标准。将葡萄酒拿到太阳底下看的时候，红葡萄酒在酒瓶底下的沉淀物越多越好，而白葡萄酒是越清澈透明越好。红葡萄酒本来是呈红宝石色，但是酒精浓度高、丹宁酸成分多的时候会呈现石榴色。白葡萄酒大多会呈现琥珀色，呈现褐色的说明保管时间太久或误放引起了氧化。
4. 葡萄酒的香气也是必要的鉴定标准。握住酒杯轻摇，用鼻子去闻葡萄酒的香气。有很浓的酒精或树香、软木瓶塞的味道的是质量差的，越是发出隐隐约约的香气的越是好的。
5. 味觉是最重要的。喝完一口葡萄酒后，用舌头在口中仔细品味。越是好的，它的触感就越柔和。好的白葡萄酒，丹宁酸的涩味会与全体中和，带有酸涩但柔和的深味。
6. 保管葡萄酒的时候影响最大的是光线。应该在没有光线、在摄氏1℃左右的阴暗地方保存。而且长期保存时应横放瓶子。周围不能放有刺鼻的药品或香皂等物品。高级葡萄酒应在摄氏12~14℃、湿度65~75%的环境下保管。
热心网友
时间：2023-02-08 23:52
热心网友
时间：2023-02-09 02:00
2、看酒标：酒标上有葡萄品种，装瓶者，酒厂名和产酒国名等信息。
3、品牌：大品牌的进口红酒会比较好。
4、看颜色。酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的话，年份少的酒色深，陈年老酒色浅。
