小米锅巴怎么做?是锅巴肉片里放得那种

发布网友发布时间：2022-04-22 20:34

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热心网友时间：2022-05-01 18:28

小米锅巴的做法：
原料:小米500g，淀粉50g，食用油、调味料各适量。
做法：
1）将淘洗干净的小米放入锅中煮成半熟，捞出放入蒸锅中蒸制熟。
2）趁热拌入少量的油，待小米饭冷却至室温时，拌入淀粉。
3）用擀面杖将拌入淀粉的小米饭压成1-1.5mm厚的米片，要折叠擀制3次，再用刀切成小片。
4）取锅倒入食用油烧至7-8分热时下入米片，炸制呈金*时捞出，控掉余油，趁热撒上调味料即可。

热心网友时间：2022-05-01 19:46

油炸

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