菠萝蜜怎么吃,图解菠萝蜜的正确切法及吃法
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:27
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热心网友
时间：2022-06-28 16:46
一、菠萝蜜的正确切法
刚买回来的菠萝蜜是不能食用的，储藏至变软后才能切开食用。此外，菠萝蜜按果肉的软硬程度可以分为硬肉类和软肉类两种，这两种菠萝蜜的切开方法都是一样的。
1、先准备一把能切开菠萝蜜的刀具，并在刀具表面涂上一层食用油(通常是用味道较淡的花生油)。因为菠萝蜜是富含乳液的水果，这些乳液粘附在刀具上面很难清除掉，所以要提前在刀具上面涂抹一层食用油，防止乳液粘在刀具上面。
2、在地板上面铺满报纸，再把菠萝蜜放在报纸上，现在就可以准备开切啦（铺报纸当然也是防止乳液粘在地板上）。
3、用涂好食用油的刀具，把整只菠萝蜜从中间切开，此时，你会发现切面的*有一个白色的带粘液的棉状体，这个棉状体是不能吃的，需要去掉。
4、接下来，再把两个半只的菠萝蜜竖着切成两半，然后再戴上一次性塑料手套，把中间的白色棉状体取出来扔掉。现在，一个个*的菠萝包就完全呈现在你的眼前了。
5、用手把菠萝包一个一个的抠下来，再去掉上面的粘液就可以吃了。
二、菠萝蜜的吃法
把取出来的菠萝包用淡盐水浸泡2分钟左右，取出沥水后直接剥开食用即可。除了这种直接生吃的方法外，我们还可以把菠萝蜜包在糯米粉里炸着吃、把糯米放在菠萝蜜里蒸着吃、切碎后放在包子里吃、切成丝炒肉丝吃或打碎做果汁吃，均可，都是很美味的菠萝蜜吃法。
菠萝蜜的果核千万别扔啊，洗净后放在清水里，加适量盐煮沸10分钟左右即可食用，口感香脆，味如板栗，有补中益气的功效。菠萝蜜的果核剥皮后与肉类一起煲汤也很好吃，还可以打碎以后做成豆沙包子或豆沙馅饼食用，也可以烤熟，或裹上面粉炸酥后食用。
补充说明：
1、菠萝蜜的粘液容易让人过敏，所以我们切菠萝蜜或取食菠萝蜜的时候，都最好戴上一次性塑料手套，防止粘液粘到皮肤上。
2、菠萝蜜的果肉，最好先用淡盐水浸泡2分钟左右再食用，这也是为了防止过敏，还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
3、菠萝蜜的果肉经过冰镇后再吃会更加香甜。
4、手上或皮肤上如果不小心粘上菠萝蜜的粘液，可以用花生油来洗，这样就比较容易洗掉了，刀具也可以用花生油来洗。
热心网友
时间：2022-06-28 18:04
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用
