隔夜米饭还能吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:27
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-07 07:37
隔夜米饭，吃之前闻一闻，看一看，没有异味或是发霉现象都是可以放心吃的。
1、对于那些“剩饭”，它们必须合理储存。建议“迅速冷却”，以减少细菌的生长和繁殖。尽量减少与外界接触的时间。家里剩余的米饭经过适当加热，并科学地控制温度。热透能更好地减少健康威胁。
2、更安全点的做法就是，在吃之前把预留的分量用另外一个保鲜盒装起来，懒得分装的话，就要记得密封并冷藏。毕竟翻动次数越多，在室温下放的时间越长，放入冰箱中的时间越晚，微生物的“基数”就越大，存放之后就更容易变质，营养上也会有损失。
3、把剩米饭和腊肠、洋葱、鸡蛋还有芹菜放在一起炒，这种炒法可以让米饭的香味更加浓郁，而且通过多种食材搭配，让米饭中的淀粉含量和鸡蛋中的蛋白质、芹菜中的钙、铁元素进行充分融合，不但让剩米饭的口感更加鲜香，而且也提高了它的营养价值。尤其加入洋葱后，有能很好的刺激血管伸张，提高血管弹性，达到保护血管、清洗血管的作用，同时还能开胃健脾，是一道人见人爱的美味。
热心网友
时间：2022-05-07 08:55
隔夜米饭还能吃，只要没有变质。
剩米饭容易引起食物中毒，大多时候，米饭看上去没有异样，也未发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味，也必须彻底加热后食用；隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，确实存在卫生问题，食用不当会影响健康。
一般隔夜饭的话比隔夜菜要好的隔夜菜才是非常的不建议吃，那个对身体危害太大，甚至有可能致癌，米饭的话就比隔夜菜还一些不过注意米饭里面不要放菜之类的东西，混在一起隔夜之后很容易导致变质的。
剩下的饭，一定要合理储藏，建议对于剩下的饭要进行快速冷却，从而减少细菌的生长繁殖，将剩饭放入容器中，然后盖上盖子密封处理，放入冰箱冷藏或者冷冻；建议各位尽量减少外界接触的时间，不要将米饭放在室温环境下超过1个小时。
食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。如将食品加热可杀灭食品中大部分的微生物。
热心网友
时间：2022-05-07 10:29
蒸熟的大米饭隔夜是不能吃了哦亲。
因为大米饭存放超过12个小时，会滋生很多我们肉眼无法看到的细菌，容易导致腹泻腹痛哦亲。
请勿食用哦
天气寒冷请注意防寒保暖哦亲，祝您生活愉快啦～[比心][比心][比心][吃鲸][吃鲸]
热心网友
时间：2022-05-07 12:21
隔夜米饭只要没有变质就可以吃。
米饭是日常生活中的主要饮食，其营养价值非常全面，含有蛋白质，纤维素，b族维生素，葡萄糖，碳水化合物，钙，磷，铁等矿物质。
对人体有以下功效:
1、米饭性平，且好吸收，有补中益气，健脾养胃的功效。
2、富含人体每日所需的营养物质，快速补充能量。
3、含糖量低，控制人体血糖平衡。
4、含营养低脂肪，不易因糖分，脂肪摄入过高而发胖。
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有稻米特有的清香味，则表明稻米存放的时间过久，不宜选购。
热心网友
时间：2022-05-07 14:29
隔夜的米饭，关键要看有无变质，变质如有异味，发霉，就不要吃了。
处理好剩饭是很重要的。最好是不剩饭，按人量米下锅。如果剩下，应将剩饭松散开，放在通风、音量和干净的地方，避免污染。剩饭的温度将至室温时，放入冰箱冷藏。
剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早餐午吃，午饭晚吃，尽量缩短在5—6小时以内。吃剩饭前一定要彻底加热，而且要热透才能吃。
不要吃热水或菜汤泡的剩饭，不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。剩米饭容易引起食物中毒，大多时候，米饭看上去没有异样，也未发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味，也必须彻底加热后食用。
