用蜂蜡做乳化剂时油水蜂蜡的比例应该是多少啊?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:45

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 15:31

刚试了下用蜂蜡做乳化剂乳化油和水，不知道是油少了还是水多了还是怎么的，总之最后没有乳化，比较上面的液体变成了固体的，像牛肉出的油凝固了那样的……郁闷……
于是想问问，用蜂蜡做乳化剂的时候，油、水、蜂蜡的投放比例应该是多少？是先融化蜂蜡再加入油和水，还是把蜂蜡加入油中融化然后加水？

热心网友时间：2022-06-20 16:49

蜂蜡先融，少量加水和油

热心网友时间：2022-06-20 18:24

蜂蜡是不溶于水的

热心网友时间：2022-06-20 20:15

看个人经验~

热心网友时间：2022-06-20 22:23

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