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真空面皮怎么吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 20:45

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-06-17 17:25

前几天在自家小区楼下买了几袋宝鸡比较有名的真空包装擀面皮,经过几天努力,就剩下1袋了。真空包装每袋5元,先做的3.5-4元钱。拆开包装袋,擀面皮、料包和辣子各一包。

拿出一个盛米饭的小瓷碗,用剪刀剪开包装,放在碗里,料包和辣子包暂时放到一边,以备后用。

这一步最重要,没吃过真空面皮的老铁,会直接放在碗里加热。这样做是不正确的,因为等到加热后,面皮会粘在一起,调料倒在碗里,味道渗不到里面,吃起来不好吃。应该先用手把擀面皮撕开,再加热 。

擀面皮撕开均匀后,放到事先准备好的钢筋锅里加热下。

一般加热到10-15分钟就可以了。不能时间太长,太长面皮会变软,粘在一起,口味会改变。

等差不多加热好后,端出来,放到一边晾凉。

有些老铁等不及了,会直接放调料、油泼辣子。这样也不影响使用。但是味道不是最好。

等温度差不多后,撕开面筋料包,倒在碗里。

倒上醋水。有的擀面皮里面只有一包醋水,有的是两包。各有各的好处。

再倒上擀面皮独有的油泼辣子。宝鸡擀面皮辣子一般比较少,醋水多,西安辣子油多。各地特色不同。

所有调料放好后,搅拌均匀就可以开吃了,看到这里,老铁是不是都流口水了。这是宽面皮,一般常见的都比较细,也有片状的,看食客自己喜好。

太香了,我都忍不住开吃了。嗯,味道嘹咋了。老铁,赶紧买一袋尝尝吧。

热心网友 时间:2022-06-17 17:26

付费内容限时免费查看回答您好,很乐意为您解答,您的问题我已收到,请给我两分钟左右的时间打字,爱吃烤鸭啦不是机器人,请不要结束订单,谢谢!

您好,我这边为您查询到真空包装的面皮吃法:1、把真空包装的面皮取出备用。2、豆芽洗净,放入煮锅中焯一下水,然后捞出来沥干水分备用。3、黄瓜洗净切丝备用。4、把麻酱倒入干净的小碗中,加少许凉白开、盐搅拌均匀备用。5、起锅倒水烧开,水开后把面皮倒入锅中煮熟。6、面皮煮熟后,捞出来过一下冷水,然后沥干水分备用。7、把面皮放到干净的容器中,加黄瓜丝、豆芽、调好的麻酱。8、最后放上真空包装面皮自带的配料,即可盛出享用。

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