怎么辨别蜂蜜是不是纯的?
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发布时间：2022-04-22 20:43
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时间：2022-05-01 00:40
纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，光亮润泽，各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。
用筷子在蜂蜜中用劲搅几圈，提起筷子在光亮处可观察到纯正的蜂蜜光亮透明，而掺假蜂蜜混浊不清。真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致；劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。蜜加开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜；劣质蜜不易溶化，且有沉淀。
厦天纯蜂蜜随温度高会起少量泡泡，那是因为有益菌（酵母菌）在起作用的结果，气温降低时会自然消失，蜂蜜不会变质。如果夏天要让天然蜂蜜不起泡泡，一是把蜂蜜放在冰箱或冷藏室里，营养不会损失。
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1、要想买到纯正的蜂蜜，要知道纯正的蜂蜜是什么样的，然后再学会怎样辨别蜂蜜是否纯正，这样才能买到好的蜂蜜。
2、蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外，最重要的营养成分就是大量的活性酶和微量元素。而对人体真正起作用的，最主要就是活性酶。
参考资料来源：人民网-市场上蜂蜜品种繁多 5大绝招辨别真假蜂蜜
参考资料来源：人民健康网-关于蜂蜜，多的是你不知道的事
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时间：2022-05-01 01:58
蜂蜜不太亮，因为它含有一些蛋白质、酶、矿物质和花粉。它是浅*或琥珀色，浅色是首选。假蜂蜜是用白糖煮的，或者假装是糖浆。它有明亮的颜色，通常是浅*或深*。
蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同花粉而造成的。所以说深色蜜要比浅色蜜营养丰富，但深色蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜；浅色蜜一般气味清香，如槐树蜜。真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
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真正的蜂蜜是纯天然的产品，市场上还有不少“野生”或者“农家”生产的土蜂蜜，也有一大帮追捧者。到底是否有必要追求“无污染无加工”的土蜂蜜呢？其实，即使土蜂蜜是纯粹的“天然产品”，也并不意味着“绝对安全”。
根本不存在什么土蜂蜜。不论哪一种蜂蜜，都是从鲜花所产生的花蜜而酿成，营养价值并没有很大差异。即使是土蜂蜜，也可能是有毒的。因为有少数种类的蜂蜜就含有有毒成分。如果正好碰上一小批蜂蜜大量采集了这些植物的花粉，而蜂蜜未经处理，那么就可能有一定危险性。
参考资料来源：人民网-市场上蜂蜜品种繁多 5大绝招辨别真假蜂蜜
参考资料来源：人民网-关于蜂蜜，多的是你不知道的事
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时间：2022-05-01 03:49
一、看光泽和颜色：
蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈淡*或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜是用白糖熬成或用糖浆冒充，色泽鲜艳，一般呈浅黄或深*。
另外，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同花粉而造成的。所以说深色蜜要比浅色蜜营养丰富，但深色蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜；浅色蜜一般气味清香，如槐树蜜。
二、闻气味：
真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的花香， 而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味。
三、结晶鉴别：
假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。
四、含水鉴别：
蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。
五、口感鉴别：
真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
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蜂蜜的功效：
1、改善睡眠
蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草，用35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。
2、排毒瘦身养颜
蜂蜜含有优秀的杀菌效果和解毒效果，它能够让体内停留下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖份如能从胃运送到血液中，就能变成能量，很快地消除疲劳。
由于血糖值的上升，饱腹感得到增加，饥饿感也就随着消失了。
3、抗疲劳
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。
4、润肺祛痰止咳
蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，如果在其中放入枇杷汁，其功效会更加的显著以及有效。在出现咳嗽等情况时，准备雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次后咳嗽的情况就会自动的消失。
5、改善便秘症状
蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动；丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况；而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担。
参考资料来源：人民网-市场上蜂蜜品种繁多 5大绝招辨别真假蜂蜜
参考资料来源：人民网-蜂蜜的功效 蜂蜜对女性的6大好处
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时间：2022-05-01 05:57
1、买蜂蜜的时候可以拿一张纸巾，滴一滴蜂蜜上去。很快就把纸巾给渗透的蜜就是加了水的，渗透越快，里面加的水越多。如果是好的纯正的蜂蜜，不会那么容易渗透。
2、看颜色。这个最直接了，颜色越深浓度越高。但要注意一点，必须是同种类蜂蜜才可以使用这个方法，要不然没有什么可比性。
3、摇一摇，倒一倒。纯正的蜂蜜跟兑了水的蜂蜜最大的区别在于流动性，流动性好则是劣质蜂蜜，因为加的水多。
4、倒一杯温水，舀一勺蜂蜜加在温水中。如果是好的蜂蜜的话它会沉入水底，要搅拌多次才能溶于水，如果是劣质的蜂蜜的话，你不搅拌它都很快就会融化在水里。
蜂蜜：为蜜蜂采集花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。
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时间：2022-05-01 08:55
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时间：2022-05-01 12:10
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时间：2022-05-01 15:41
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时间：2022-05-01 19:29
