面粉烫了一半另一半用凉水和面,其中还放了发酵粉,能做什么面食?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:42

共5个回答

热心网友时间：2022-05-03 06:02

如果酵母是放在凉水和面的那一半，等热水和的那部分晾一下，不太烫了再揉在一起，这面做什么都行，等面发至两倍大时，可以包包子、蒸馒头、烙饼等。如果是将酵母放到了烫面中，八成酵母已被烫死，所以将面揉好烙葱油饼也很好吃。

热心网友时间：2022-05-03 07:20

面粉烫了一半另一半用凉水和面,其中还放了发酵粉,不能做什么面食，生熟不一致。

热心网友时间：2022-05-03 08:55

面粉烫了一半，另一半用凉水敷面，其中还放了发酵粉，这样的面食可以做烙饼

热心网友时间：2022-05-03 10:46

面粉烫了一半，令一半用凉水和面，其中还放了发酵粉，可以做的面食有很多，可以做发面火烧，也可以做饼做油饼

热心网友时间：2022-05-03 12:54

烫过的面比较软，不适合做包子馒头了没有筋性了，这样的面粉最适合烙饼或者油炸糕之类的不要求劲道的面食。这样口感比较软，凉了也不会发硬。