泉州卤大肠的做法
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发布时间：2022-04-22 20:44
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时间：2022-05-23 13:02
主料
猪大肠
350g
辅料
盐
2勺
白砂糖
2勺
生抽
1勺
老抽
1勺
八角
3个
桂皮
10g
干红椒
3条
蒜头
6瓣
生姜
少许
小茴香
3g
花椒
3g
草果
1个
步骤
1.把猪大肠洗干净，内外都要洗的很彻底，不能有异味
2.准备香料（干红椒，小茴香，花椒，八角，桂皮，草果，蒜头，生姜）
3.把香料放入锅内坐上水，放入盐，糖
4.再放入生抽和老抽
5.放入小茴香和花椒
6.最后把大肠也放入
7.大火煮开5分钟后，转小火卤煮30分钟即可
8.经过30分钟的卤煮，终于卤好了
