哪些食物鲜美又多汁,凉了都软和,一家老小都可吃呢?
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发布时间：2022-08-13 07:15
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时间：2024-11-30 17:55
我们家早饭就喜欢吃面食，更喜欢吃稀面的面点，除开蒸馒头、做饺子那便是烙盒子，尤其是现在箩卜美味又汁多，烙盒子太好吃了。以前我们家多为大白菜、苋菜、小茴香调肉馅做点心，目前是秋后天凉了，改成萝卜馅，由于箩卜具备清热祛火，利水通气作用，尤其健脾开胃下饭菜，秋天吃萝卜则是最佳选择了。我做的萝卜馅小盒子，皮脆馅香没有生甜味，一家人都觉得吃不够。
《白萝卜肉馅盒子》，我要用烫面做出来的，这样即使凉透了都松软不变硬，非常适合家中有老人和小孩吃，白萝卜水分较多，无需除掉水份，能加一些红薯粉条来拌馅，再加点生猪肉一起做馅，太鲜漂亮了，皮薄馅多汁美味，真的是太好吃了，冬吃萝卜赛人参，借着美味又便宜多吃吧。
把面粉加沸水，拿筷子不断拌均匀，凉一会，再和成光洁的面团，用薄膜袋包裹，最少再醒30之上min。把萝卜清洗，切小丁丁，还可以擦成萝卜条，姜切碎，小葱清洗切碎，把卤猪肉切小丁丁，还可以用新鲜肉剁碎猪肉泥。萝卜阴径里边加卤菜丁和切好的红薯粉条段，增加葱、生姜沫拌均匀，放少许的盐。加生抽酱油拌均匀。加耗油拌均匀。
加五香粉（可选择）拌均匀，能够加一点食用油拌均匀，那样口味比较合适，遮盖上塑料膜静放一会进味。把醒好的面团再轻揉分为几等份。再擀成椭圆形的正中间厚，边上薄的擀面皮，加馅。裹成饺子形状，用插子碾成花边图静放一会。厚底（或者不沾锅）锅加温，放少许食用油，油烧8成，下小盒子，小火煎数分钟，煎到小盒子皮变硬。放少许水盖上煎到水份干，掀盖把小盒子翻过来再次煎到两边金黄就可以。1、白萝卜水分较多，能用红薯粉条吸收养分，并且更好吃。2、做菜盒子能用半烫面，还可以用死面，更能用醒面，家中有老人孩子适合用烫面做，口较为松软。
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时间：2024-11-30 17:55
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时间：2024-11-30 17:56
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