羊肝怎么保存不变质 怎么保存比较新鲜
发布网友
发布时间：2022-08-13 10:59
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-08 11:37
在生羊肝外面涂上一层食油后放进电冰箱冷藏，可保持原色、原味，且不易干缩。
羊肝营养丰富、味道鲜美，但由于质地细腻而不易保鲜。生的或已煮熟切好的肝一时吃不完，用豆油将其涂抹搅拌，然后放入冰箱冷藏室内，就会大大延长肝的保鲜期。
一般人群均可食用，每餐约30克。
1、适宜患有夜盲症（雀目），眼干燥症，青盲翳障，小儿疳眼，目暗昏花，或热病后弱视之人食用；适宜血虚患者，面色萎黄，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱，以及维生素A缺乏症者食用；
2、羊肝含胆固醇高，故高脂血症患者忌食。
热心网友
时间：2024-12-06 01:02
2、新鲜肝有颜色，褐色紫色都不错，手摸坚实无黏液，闻无异味是好货。色紫红，切开后有余血外溢，生有浓水泡的不要购买。
3、在肝外面涂上一层食油后放进电冰箱冷藏,可保持原色、原味,且不易干缩。
