发布网友 发布时间:2022-08-12 17:41
共1个回答
懂视网 时间:2022-11-13 04:38
1、主料:莲藕,脊骨各适量。配料:大料,葱,姜,料酒,香叶各适量。
2、先把骨头过一下热水,去血水。
3、放入高压锅,加料酒,酱油,大料,葱切段,姜切片,香叶几片 一起放入高压锅,加水,只要满过骨头就可以。
4、点火,到冒气了,开小火,然后再等5分钟。
5、把藕洗干净,切块,等高压锅气消了,放入一次吃的量,再点火,等冒气3分钟,等气消,加盐,即可出锅。
热心网友 时间:2023-02-09 08:41
莲藕煲猪脊骨汤:用料:莲藕500克,猪脊骨1000克,生姜4片,南枣6枚,盐少许。
做法:(1)拣选新鲜猪脊骨(要带有猪脊髓),斩件,放入开水中滚约5分钟,捞起,用清水洗干净。
(2)莲藕用清水洗干净,去皮,切厚件。
(3)生姜、南枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切4片。
(4)瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许盐调味,即可佐膳饮用。