泰国菜粽叶鸡腿做法
发布网友
发布时间：2022-08-12 15:30
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-14 07:06
鸡腿3个
糯米100克
辅料
胡萝卜
2根
粽叶
1大张
黑木耳
5朵
调料
食盐
少许
料酒
2勺
生抽
2勺
蚝油
2.5勺
白糖
半勺
黑椒汁
半勺
胡椒粉
1小勺
五香粉
1小勺
蜂蜜
1小勺
粽叶糯米鸡腿卷的做法
1.先将所有的腌肉酱料加入，搅匀，放冰箱12小时
2.将萝卜仔切丁，木耳泡软后切小片。(糯米提前用水泡2小时)；热油，先炒萝卜丁
3.加入木耳，炒开后加入糯米，基本变色后，加入糯米的酱料；加水，超过原料的一指高。中火加热，直到糯米变粘，水分减少即可
4.把鸡腿摊开，铺上糯米饭(如果鸡腿肉够宽够长，可以铺多些)
5.将鸡腿包起来，外面用棉线捆起来；再在外面包一层干粽叶，同样用棉线捆起来
6.包严实了就可以放进烤箱了（350℉，45—50分钟）
