马齿菜的药用功效有什么
发布网友
发布时间：2022-08-12 00:51
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-05 01:41
1、马耳菜对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。民间常用鲜马耳菜绞汁煎服或和粳米一起煮或与肉作馅，用来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症状。
2、马耳菜含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；其所含钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
3、马耳菜能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。
4、马耳菜含有丰富铜元素。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺铜导致黑色素生成减少。经常食用马耳菜能增加表皮中黑色素细胞的密度，以及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性，因此，马耳菜可作为白癜风患者和因缺铜元素而造成白发的患者的辅助食疗菜肴。
热心网友
时间：2024-08-18 19:58
马齿菜的药用功效有什么
马齿菜的药用功效有什么， 相信大家对马齿菜并不陌生，这是我们常见的一种野生菜，这种菜可以拿来入药，不少人好奇它入药后有什么功效。接下来就由我带大家一起详细了解下马齿菜的药用功效有什么。
马齿菜的药用功效有什么1
马齿菜在我国是非常多见的一种野生菜，既可以吃，也可以做药用。马齿菜叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。马齿菜还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质，SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。
第一，利水消肿降低血压
马齿菜对于老年人的高血压有很好的治疗功效，马齿菜含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
第二，消除尘毒防治溃疡
很多在浮尘比较大的地方工作的人可以多吃马齿菜。马齿菜能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效。马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
第三，杀菌消炎
吃马齿菜还可以对一些炎症起到杀菌的作用。马齿菜对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。
第四，防治心脏病
马齿菜中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
我们知道了这么多的马齿菜的功效和作用，也要知道哪些人不能吃马齿菜，首先孕妇是一定要忌食马齿菜的，因为马齿苋可能会导致孕妇滑胎，脾胃虚寒的人也要少吃。经常腹泻的`人、肠胃不好的人也要少吃马齿菜。吃马齿菜切忌不要和胡椒、该粉、鳖甲同吃。
蒜蓉马齿菜
材料
新鲜马齿菜、红甜椒、芫荽（香菜）、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、盐、花椒油。
做法
1、大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅，加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥；
2、加入一勺烧热的香油，生抽、白糖、花椒油各一勺，拌匀成调味料；
3、锅里加入适量水烧开，加入1点盐，放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟；
4、将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水，然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。
马齿菜的药用功效有什么2
马齿苋是什么季节的菜
夏、秋播种易开花导致品质粗老。所以马齿苋是什么季节的菜，要看生长环境与气候条件。马齿苋种子发芽要求温度比较低，南方在春末至秋初露地均可栽培。北方宜在夏季栽培。春播开始较迟，品质柔嫩。在我国多生长于春夏季，一般2～8月间均可播种，6月-8月为生长旺期，在我国华北地区从春末一直到初秋都会生长。
马齿苋是什么样子的野菜
马齿苋的种类分为大致分为以下几种，不同的种类形状与功效也不同。
1、 大花马齿苋
长约3厘米，花朵直径可达5厘米，颜色多样，花型有的单瓣，有的重瓣，只要气候温暖，全年都可以开花。
2、 半支莲
又名太阳花，因其在阳光充足的时候开花，且花型酷似牡丹花而得此名。同样有单瓣和重瓣两种花型花色繁多，花期为夏秋季。
3、 缩小版的半支莲。
叶子呈米粒状，花色为玫瑰红，五片花瓣，花期为夏秋季。
4、 毛马齿苋
一年生或多年生草本，高5-20厘米。茎密丛生，铺散，多分枝。花、果期5-8月。
