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喝酒时的下酒菜最好选什么

发布网友 发布时间:2022-07-20 23:35

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-07-21 01:04

做菜时宜放些糖

酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

做几款富含蛋白质的菜

酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等。

备几款碱性食品

因为鸡鸭鱼肉等多属酸性食品,为了保持体内的酸碱平衡,下酒菜里应有碱性食品,如炒豆芽、菠菜、苹果、桔子等果蔬食品。

此外,醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以,下酒菜里也不应少了醋,以减少酒对人体伤害。

参考资料:http://www.people.com.cn/GB/14739/22118/2523866.html

热心网友 时间:2022-07-21 02:22

酒还是少喝点的好(啤酒一天不要超过一瓶,黄酒一天一次不要超过二两),喝酒时,可以吃一些如牛肉、花生(不要吃油炸的,致癌),同时注意多吃一些含维生素B、C、E的食品,可以帮你解毒。如香茹、黄瓜、水果等。
知道么?经常喝酒的人容易患肝类的病,(而这些病一旦得了,就难得好),酒龄时间越长,还易得胰腺炎,而胰腺炎最后可导致糖尿病,你可得小心点哦。因为我的老公平常就爱喝酒,所以,为了他的健康,关于酒的方方面面,我了解得比较多,希望对你有帮助。

热心网友 时间:2022-07-21 03:57

我比较喜欢花生、肉、水果、还很多人喜欢鸭脖子

热心网友 时间:2022-07-21 05:48

咸菜或粘酱菜。不要小哦,俺可是东北人。

热心网友 时间:2022-07-21 07:56

花生米,煮的,炸的都行
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