莲子银耳红枣汤的做法
发布网友
发布时间:2022-08-12 04:20
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懂视网
时间:2022-10-25 19:22
1、食材:银耳、莲子、红枣、冰糖、清水。
2、把银耳放在水里浸泡半个小时,待泡发后,撕成小块清洗干净备用。
3、红枣莲子用水浸泡30分钟,莲子去掉莲心备用,红枣洗净备用。
4、电饭锅内加入适量清水,倒入银耳,莲子焖煮。
5、半个小时候后加入红枣一起焖煮。
6、待莲子和红枣煮烂后,加入冰糖后继续焖煮。
7、待银耳汤焖煮粘稠后,关火,小碗盛出即可食用,或者可以待晾冷后放入冰箱冰镇后味道更佳。
热心网友
时间:2023-02-08 01:23
红枣银耳莲子汤
材料:银耳两大朵,莲子一小把,红枣10颗,冰糖适量。
准备工作:
1、将银耳泡发,淘洗干净后撕成小朵;
2、将莲子洗净,并浸泡于凉水中约1小时,以便容易煮烂。
制作过程:
1、把银耳、莲子一起放入凉水中,多加些水熬煮;
2、沸腾后将火关小,不时揭开锅盖搅拌一下防治粘锅;
3、半小时左右的时候开锅查看汤的粘稠度,如果已经有粘稠感就将红枣扔进锅中;
4、把枣煮胀,煮烂后放入冰糖直至完全融化,红枣银耳汤就熬制完成了。
红枣银耳莲子汤是老少皆宜的滋补品,对于孕妇、老年人体虚者、久病人群,都可以常喝红枣银耳莲子汤,是非常好的营养品。红枣银耳莲子汤还是滋阴补肾、润肺止咳、胃益气的功效。红枣银耳莲子汤可以热喝,也可以放量了喝,清凉可口,夏秋季节都适宜。