红萝卜和白萝卜一起吃有什么后果

发布网友发布时间：2022-08-13 14:22

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热心网友时间：2024-07-19 12:30

两种萝卜不能同吃许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间、色香味俱全的小菜，不仅看起来美观，吃起来也爽口。其实，这种吃法不科学，按照两类蔬菜“相克”的现象，胡萝卜和白萝卜根本不适合配调在一起。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。除胡萝卜之外，还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素。另外，西红柿、茄子等也含有阻止这种作用的物质

热心网友时间：2024-07-19 12:30

红萝卜VS白萝卜

热心网友时间：2024-07-19 12:29

其实是可以同时吃的没有什么影响