冰冻海鱼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 18:44
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时间：2023-10-25 03:20
你好
糖醋鱼片
材料
鱼片，鸡蛋，料酒，盐，糖，酱油，淀粉，葱姜，醋
做法1.鱼片加盐、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上浆。
2.锅热油，下鱼片过油炸透盛出。
3.再入底油，下姜末煸香，加入酱油、适量水，多一些糖、鸡精，烧开后加醋，用水淀粉勾芡。
4.再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁，撒葱花即可。
烤鱼串
材料
净鱼肉250克。调料酱油、醋各3大匙，白糖2大匙，香油1大匙，精盐、味精各1／3小勺，胡椒粉1／4小勺，葱、蒜末各少许。
做法1、将鱼肉切成10厘米长，2厘米宽，2厘米厚的条，放入盆内，加入香油精盐、味精、酱油、胡椒粉，腌制10分钟。
2、用小碗加入酱油、醋、白糖、味精葱姜末对成调味汁。
3、将腌好的鱼条用竹签串上，放在无烟的炭火盆的铁架上，烤熟带调味汁上桌。
牛奶南瓜鱼
材料
膳魔师达人原味汤锅1只，南瓜280公克，鱼600公克，鲜奶350㏄，水350㏄，姜丝20公克，沙拉油2大匙，鲜奶350㏄，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙
做法
1.南瓜洗净去皮切块；鱼洗净对切二等份备用。
2.取『膳魔师达人原味汤锅』，加入沙拉油烧至温热后，将作法1的鱼放入以中火略煎至鱼身两面香味溢出。
3.续加入姜丝、作法1的南瓜块、鲜奶和水，以小火煮至滚沸约3分钟后加入盐、鸡精粉及细砂糖调味，续煮约1分钟后即可。
鱼米花
材料
黄花鱼150g，配料：生粉25g，蛋液50g，面包糠25g，料酒4g，姜汁4g，胡椒粉2g，盐4g，鸡精1g
做法1、将鱼洗净控水后，切成2＊2厘米的块，加入料酒、姜汁、胡椒粉、盐、鸡精、腌半小时。
2、鸡蛋一枚打入碗中，放少量水搅拌均匀。生粉、面包糠分别倒入碗中备用。
3、将所有鱼块蘸生粉裹上蛋液，再滚入面包糠中，摆盘待用。
4、油锅4-5成热时，放入鱼块，炸至金黄沥油取出，食用时淋些番茄酱。
西柠火龙蒸鲈鱼
材料
火龙果1个，油菜芯8棵，鲈鱼1条约500克。调料西柠汁100克，白醋50克，砂糖50克，精盐5克，水淀粉20克，料酒10克，味精5克。
做法1、将鲈鱼洗净去头尾留用，再将鱼肉去骨切成斜刀片状，入碗内放4克盐、味精、料酒腌渍约8分钟。火龙果切0.1厘米厚的片待用。
2、将鱼头、尾摆放在腰盘前后，当中用一片鱼片夹一片火龙果摆齐，入蒸笼中旺火蒸5-6分钟后出锅。油菜芯入沸水中汆10秒捞出。
3、将西柠汁放白醋、砂糖、1克盐调味后勾薄芡淋上即可。
冰冻海鱼怎么做好吃
1. 糖醋鱼片 材料：鱼片、鸡蛋、料酒、盐、糖、酱油、淀粉、葱姜、醋 做法：- 鱼片加入盐、料酒，抓匀后加入蛋液、淀粉上浆。- 热油锅，下鱼片过油炸透后盛出。- 另起锅，加油，下姜末煸香，加入酱油、适量水，糖、鸡精增多，烧开后加醋，用水淀粉勾芡。- 放入炸好的鱼片裹上糖醋汁，撒上葱...
三米粥铺怎么样
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」
冰冻海鱼的家常做法
1、清蒸冰冻海鱼：在锅内上汽后将冰冻海鱼清蒸8-10分钟，出锅后加豉油或生抽，可根据口味放少许麻油。2、红烧冰冻海鱼：将鱼去鳞、头尾，掏空内脏洗净，用油煎至两面金黄，放入葱姜蒜爆香，加豆瓣酱、料酒、盐、糖、老抽、鸡精等烧熟。3、香煎冰冻海鱼：化冻后，用刀把鱼的两面划几刀，这样方便入...
冰冻海鱼怎么做才好吃
1. 准备材料：海鱼、葱花、食用油、盐、米酒等。2. 处理海鱼：将海鱼去鳞、去内脏并洗净，然后晾干水分。用少许盐和米酒腌制鱼，静置15分钟。3. 切蒜花备用。4. 热锅加油，将腌制好的海鱼放入锅中，不要急于翻动，轻轻摇动锅让油覆盖全部鱼身，用小火慢煎。5. 煎至一面呈金黄色，再翻面，整...
冰冻的海鱼可以清蒸吗
1、倒是可以蒸，不过味道会差很多，没有鲜嫩可言，只是有点硬硬的，以清蒸鲳鱼为例。2、鱼清洗，去腮、鱼鳞、内脏。背上开两道入味。撒上盐，腌制半小时。3、辣椒切丝备用。4、半小时后，洗净鱼身上盐巴。入盘，少部分姜葱塞入鱼肚，部分放鱼身上。盘子里到入酱油、麻油、色拉油。5、配好所有东...
冻的海鱼怎么做好吃 冻的海鱼的做法
1、食材：冰冻带鱼1条，葱姜蒜适量，辣椒适量，葱段1支，蚝油1勺，酱油1勺，糖 1小勺，米酒少许，盐少许，鸡精少许，香油少许。冰冻带鱼自然解冻后切段洗净，表面抹上少许盐巴，静置20分钟；葱切段、姜切丝、蒜4瓣拍开、小辣椒斜切。2、下油热锅，一个一个放入鱼块，转中火慢煎至金黄色，反面...
冻过的海鱼怎么做好吃
1、冻海鱼解冻，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀。2、腌制半小时左右，冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅。3、青红椒切块，不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香。4、下入鱼块小火煎，鱼块两面煎至金黄后出锅。5、不用...
冰冻的海鱼怎么做好吃
如何将冰冻海鱼做得美味？以下是一些制作美味冰冻海鱼的方法：1. 准备材料：海鱼，葱花，油，盐，米酒等。2. 将海鱼去腮洗净，晾干水分，然后用少许盐和米酒腌制15分钟。3. 切好蒜花备用。4. 热锅加油，将腌制好的海鱼放入锅中，不要急于翻动，只需轻轻晃动锅让油覆盖全部鱼身，用小火慢煎。5. ...
冰冻海鱼怎么做好吃又简单
1. 解冻海鱼：首先，将冰冻海鱼适当解冻，使用剪刀处理鱼身，去除内脏和鳃，然后用清水彻底冲洗干净。2. 切花刀：用刀在鱼背上切出十字形花刀，使其更容易入味。将处理好的鱼放置盘子中，备好切碎的葱姜蒜和干红辣椒段。3. 煎鱼：在锅中倒入适量油，油热至六成时，将鱼放入锅中，煎至两面呈现金...
冰冻海鱼怎么做好吃香煎就超入味
1. 海鱼去内脏、去鳞，清洗干净后，沥干水分。撒上少许盐和米酒，静置腌制15分钟。2. 切好葱花，备用。3. 热锅倒入适量油，将腌制好的海鱼放入锅中，不要急于翻动，只需轻轻晃动锅身，使油均匀覆盖鱼身，用小火慢慢煎。4. 待一面煎至金黄，再翻面，全程只需翻动一次。5. 煎至另一面也呈金...
冰冻的海鱼可以清蒸吗能不能用冷冻的海鱼做清蒸鱼
2、首先清洗海鱼，去除鱼鳃、鱼鳞和内脏。在鱼背上行刀，划两道口子以便入味。然后撒上适量的盐，进行腌制，时间大约为半小时。3、将辣椒切成细丝，以备后用。4、经过半小时的腌制后，用清水冲洗干净鱼身上的盐分。将处理好的鱼放置在盘子中，将少量的姜丝和葱段放入鱼腹中，其余的放在鱼身上。5、在...
