蛋黄为什么是黄色的，蛋清为什么是白色的？

发布网友发布时间：2022-04-22 18:43

共5个回答

热心网友时间：2023-11-15 22:51

啊，真是的，我们都没想到这个问题，这真是一个奇妙的问题！
蛋白的主要成份是蛋白质，而蛋白质是白色的，所以蛋白也是白色的。
可是蛋黄呢？我真不知道为什么而黄了。

热心网友时间：2023-11-15 22:51

蛋白质遇热变性，就变白了。
蛋黄富含卵磷脂。

热心网友时间：2023-11-15 22:52

哈哈，忽悠小孩子啊。我教你~~
蛋白当然是白色的了，你都叫它蛋白了，能不是白色的么。
蛋黄都叫它蛋黄了，当然是*的了。

热心网友时间：2023-11-15 22:52

蛋黄是生命物质，细胞结构复杂一些，蛋白为其提供营养，主要是一些蛋白质

热心网友时间：2023-11-15 22:53

因为叫蛋白，所以是白色
因为叫蛋黄，所以是*