发布网友 发布时间:2022-04-22 18:35
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热心网友 时间:2023-01-09 13:58
把猪肚里面翻过来,用面粉,盐,醋腌个3-5分钟左右,这样可以去除异味,也可以软化猪肚,脏物更容易脱落。
准备一个菜篮子,用手伸进猪肚里,再菜篮子四周来回搓,可见脏物从篮子间隙飞出。一直搓到感觉掉的脏物越来越少。
用水龙头的水清洗猪肚,把残留的能清洗掉的用水直接冲干净。
把锅加热,调小火,把猪肚在锅里来回擦,可见混浊液体流出,来回擦几遍之后,感觉很烫,就拿出来。
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用水清洗干净,然后趁热用刀刮表面,这个时候比较好刮,这样刮过之后就干净了,再次用清洗洗干净,这样的猪肚就不苦了。