请问:你们家乡有哪些关于槟榔的习俗 ?
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发布时间:2022-04-22 18:25
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热心网友
时间:2023-11-15 10:39
“客至,不设茶,唯以槟榔为礼”,古代南方地区有以槟榔代茶的特殊待客习俗,所以槟榔又有“仁频”、“宾门”之雅称。直到现在,广西、海南等地区还保留着这样的习惯。
槟榔甚至还被广泛地运用到岭南各地婚姻缔结的各个环节中。从明代起,海南地区就有将槟榔用于婚姻礼仪的习俗。《琼台志》称海南“俗重此物,凡交接以为先客, 婚姻以为定礼,亲宾往来,非槟榔不为礼。至婚礼,媒, 妁通问之初,其槟榔富者盛以银盒。至女家,非许亲不开盒,但于盒中手占一枚,即为定礼。凡女子受聘者谓之吃某氏槟榔。此俗延及闽广”。这可能是因为槟榔嚼出的汁水是赤红的,红色在传统观念是表示喜庆的;槟榔子实繁盛,又象征着“多 子 多 福”。
热心网友
时间:2023-11-15 10:40
很多人都把槟榔就看成一种吃食,但事实上槟榔在中国流传也有上千年的历史了,随着时间的推移,自然也形成了一些关于槟榔的习俗。给你们举个栗子!
在我们黎族人的习俗中,槟榔是爱情的象征,黎族男女恋爱、订婚、纳聘到结婚,每一步都少不了槟榔。就像《海南岛志》中记载“西部女子及至十五六,男家再备具酒肉、金钱送女家,谓之‘押命’,或谓‘出槟榔’。是日,男女家均大宴宾客。又有所谓出新妇者,有男家请亲属妇女盛装往贺女家,女艳妆出,奉槟榔、蒌几袋。男家亲戚受槟榔,给封包一二元,谓之押彩”。所以,你们能理解了不,槟榔在我们黎族婚嫁宴请、待人接客中是占有重要地位的。
热心网友
时间:2023-11-15 10:40
最近去长沙旅游,发现这边嚼槟榔的人还挺多的,超市小卖部什么的都陈列了各种口味的槟榔。一个之前在印度发展的同行伙伴跟我科普了,槟榔在印度那边受欢迎的程度可不比在中国差,在中国大家几乎吃的都是加工好的成品槟榔,但在印度很多人还是保留着传统的吃法。后来好奇心促使我去找“度娘”问了一嘴,大概才搞明白印度人吃槟榔的方式是怎么回事。
印度街边流行的槟榔吃法是“火槟榔”,就是在槟榔叶上抹上薄荷油、玫瑰酱,放一些杏仁、花生、开心果之类的果干和豆蔻、丁香之类的香料,有的还会加上樱桃果干、碎冰、草莓酱等等。加了这么多配料之后,最吸引眼球的是给它点上火。能点燃的秘诀是它放了一种药材——可食用樟脑粉,据说还有降低脂肪和胆固醇,以及修复伤口等功效。吃的时候,就是绿叶包裹着配料,点着火以后以迅雷不及掩耳之势塞到嘴里,够刺激!可惜我没胆子尝试。
不说具体吃法的问题了,在习俗这一块,槟榔算是印度一种常见的本土口香糖,作用是清新口气、帮助消化,所以就很多人吃。
热心网友
时间:2023-11-15 10:41
在广西龙州、防城、上思和宁明等地的壮族村庄里,盛行着“客至不设茶,唯以槟榔为礼”的习俗。嚼槟榔象喝茶抽烟一样,不限次数。方法是用小尖刀将槟榔削下少许,用火柴头大的面灰掺和着,加上一片指甲盖大的烟叶揉在一起,再用蒌叶包起来,放进嘴里咀嚼,跟着吐口水,而后在嘴里品味慢慢吞下。不用多久,唇红齿黑脸发胀,大有“醉槟榔”之感。嚼槟榔一是为了“辟瘴、下气、消食”、增口味,二是为了保护牙齿——嚼摈榔后牙齿乌亮美观,可防虫蛀。
广西龙州壮族对槟榔也有特殊的感情。在青年人举行的婚礼上,新郎带到女家的第一件礼品就是槟榔。作为礼品的槟榔放在一个用红绸包结着的方盒里。木制方盒上中间是红色的圆形“喜”字,两边精雕细刻着两棵槟榔树,枝叶相交,结实累累。媒人要把盒子打开,将槟榔果取出来,切成碎片——分给到场的人;然后人们将其蘸上蛎灰,再用蒌叶包裹,放进嘴里慢嚼,向新郎新娘表示祝贺。这里的槟榔,表示一种礼节和祝福,祝福新人爱情永笃,相好到老。
槟榔,棕榈科常绿乔木,果呈椭圆形,橙红色。槟榔的花果均具芳香,可供食用及药用,有消积、杀虫、下气行水的功用。现代医学研究表明,槟榔含生物碱、槟榔次碱和鞣酸碱,有兴奋中枢神经、促进新陈代谢和溶解脂肪、帮助消化的作用。
热心网友
时间:2023-11-15 10:41
“养妻活崽,柴米油盐,待人接客,槟榔得有”,这是我们湖南地区的一句俗语。虽然食槟榔的习俗目前在我们湖南较为普遍,但槟榔在早前并非唾手可得。“槟榔价昂,且少出售”,一直到*,槟榔都属不易获得之物。
流传千年至今,除了上述的“食俗”,槟榔在我们南方人的婚礼、待客、祭祀、消瘴等方面均起到重要作用。槟榔既是婚礼中重要的信物,也因“宾临吉祥”的谐音被用来待客,又见于祖先和神灵的祭祀,还能辟秽除瘴,行气利水,杀虫消积。总的来说,槟榔融入到了我们生活的方方面面。