哪儿能买到马苏里拉奶酪？？？

发布网友发布时间：2022-04-22 18:21

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热心网友时间：2023-11-15 06:54

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拓展资料：

马苏里拉奶酪是一种淡味奶酪，最初是采用生长在那不勒斯西南部的水牛奶制成，现代多已改用普通牛奶制作了，其成品质硬，颜色淡黄或白中泛黄，含乳脂50%，一般马苏里拉奶酪的成熟期是1-3天。

（新鲜马苏里拉奶酪常应用意式披萨的制作，可自制或购买成品，保质期有长有短。）
成熟的马苏里拉奶酪不仅是制作披萨饼的最佳选择，在焗面、焗饭等美食制作中亦能发挥重要作用。可以说，马苏里拉奶酪是披萨店第二重要的食品原料。

1.冷藏储存马苏里拉奶酪时，一定要放在冷藏室温度较低（恒定状态）的部位，不要置于靠冰箱门的位置，也要注意避免和气味较重的食物放在一起。

2.冷藏储存的马苏里拉奶酪，其保质期是很短的，开封、分装后的马苏里拉奶酪需在5-7天内使用完毕，否则就会变质变坏的。

3.不建议大家将未使用完毕的马苏里拉奶酪冷冻保存，再度解冻后的风味和性能会下降很多的。

4.马苏里拉奶酪裸露于空气中，在室温条件下可保存约1天的时间。选择网购奶酪时，出现稍微软化是非常常见的现象，收货后需及时进行冷藏\冷冻储存。