酸萝卜炖鸭子怎么做
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发布时间：2022-04-22 18:12
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热心网友
时间：2023-08-18 12:30
家家有美食妙手
06-21 08:25
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〔原料]
主料：老水鸭。
配料：酸萝卜（要用泡很久已经发黄的酸萝卜）。
调料：生姜，盐。
〔制作]
1.将鸭子杀后处理干净，剁成块，放入开水锅中焯水，捞出放入清水中冲洗干净，再捞出沥干水分。
2.酸萝卜洗干净切块，生姜洗干净用刀拍一下。
3.砂锅中水烧开，放入鸭块、生姜，大火煮20分钟盖上锅盖，转小火炖一小时，加入酸萝卜、盐再炖30分钟，放入鸡精即成
