秋葵怎么油炸
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:13
共3个回答
懂视网
时间：2022-09-14 21:55
1、油炸秋葵的烹饪方法。秋葵用水冲洗干净、去蒂、刨开控水。鸡蛋打散，加入面粉搅匀。把切好的秋葵放入面糊加入盐调味料搅拌均匀。锅烧热，加入适量大豆油，用花椒炸出香味。把挂好面糊的秋葵放入油锅，炸至两面金黄，出锅就可以了。
2、秋葵做好吃的方法。秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香。淋在装盘的秋葵上。
懂视网
时间：2022-09-16 07:13
1、蒜蓉秋葵
首先第一步：先将秋葵洗净去蒂，将烧开的水加入几滴植物油，再放入小半勺盐，然后将秋葵倒入锅中等待一两分钟捞出装盘。第二步：备好蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐加入少量的清水搅拌均匀。热锅倒入油之后，爆炒蒜蓉，再倒入料汁一起翻炒。第三步：将炒好的酱汁淋在秋葵上，这样简单又好吃的秋葵就出锅了。
2、蚝油秋葵
第一步：在锅中倒入清水，加入一勺的盐，水开后倒入秋葵，煮两分钟左右，也可根据喜欢的口感做时间调整。第二步：将煮好的秋葵放入凉水过凉，然后再均匀切段。第三步：将适量的蚝油、鸡精、糖、鸡精、蒜末放入碗中搅拌。第四步：热锅放油，待油热好，关小火，倒入料汁，待香味一出倒入秋葵，然后翻炒，等秋葵上酱汁均匀就可出锅。
3、秋葵鲜虾沙拉
第一步：准备好200克的秋葵，用适量的盐巴洗净秋葵绒毛，再放入开水中烫煮，等待两分钟捞出冰镇，然后将秋葵、洋葱、番茄切成丁状。第二步：鲜虾去壳之后放入料汁腌制，之后放入油锅中煎到呈现金黄色即可，将调料放入小碟中均匀搅拌，调料可用淬酿日式和风酱油露干贝风味。第三步：将秋葵沙拉、鲜虾和调料混合均匀，再撒上一些烤香的吐司丁，秋葵鲜虾沙拉就做好了，在盛夏食用不仅美味还可解暑。
4、素炒沙茶咖喱秋葵
第一步：将4只秋葵放入热锅中烫煮，之后再冰镇切片，再将1只红辣椒切片，5朵黑木耳泡开撕成小块，2瓣大蒜切片。第二步：起锅烧油，酱辣椒大蒜爆炒，之后放入黑木耳拌炒，再放入秋葵盖锅煮5分钟左右。用少量的盐、牛头牌沙茶咖哩用来调味，第三步：煮好装盘，即可享受美味的食物了。
懂视网
时间：2022-10-02 02:57
1、黄秋葵250g、花生油适量、食盐少许、花椒少许、淀粉适量、鸡蛋1只、面粉适量、水适量。
2、做法：秋葵用水冲洗干净。
3、切去蒂剖开，或是切段。
4、鸡蛋打散，加入少量水。
5、淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中。
6、充分搅拌均匀。
7、秋葵放进蛋糊中。
8、秋葵与面糊充分拌匀。
9、锅烧热，加入适量花生油。
10、花生油中放少许花椒。
11、大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味。
12、一面炸至金黄，翻另一面。
13、两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油。
懂视网
时间：2022-11-17 13:20
1、食材：黄秋葵200g，大豆油适量，食盐适量，花椒少许，淀粉适量，鸡蛋2颗，水适量。
2、秋葵用水冲洗干净、去蒂、刨开控水。
3、鸡蛋打散，加入面粉搅匀。
4、把切好的秋葵放入面糊加入盐调味料搅拌均匀。
5、锅烧热，加入适量大豆油，用花椒炸出香味。
6、把挂好面糊的秋葵放入油锅 炸至两面金黄 出锅就可以了。
热心网友
时间：2023-01-19 23:24
秋葵油炸的步骤如下：
用料：秋葵200克、低筋面粉25克、玉米淀粉25克、泡打粉1克、盐2克、香辣粉1/4小勺（可选）、 胡椒粉1/4小勺（可选）、冰鸡蛋1个（约50克）、冰水30-50克（冰水的量可以调整面糊的稀稠度，根据自己的喜好微调）。
1、选择个头小一点的秋葵来做这道菜。
2、秋葵用盐搓洗，将上面的绒毛洗去。
3、洗净之后，切去蒂头。
4、混合面粉，淀粉，泡打粉，鸡蛋等面糊材料（不喜欢辣的，香辣粉等香料可以不放）。
5、调成均匀的面糊（调好的面糊要马上用，否则放久了容易出筋，影响酥脆感）。
6、秋葵表面均匀沾上面糊。
7、锅中倒入适量的食用油，烧至7成热，将沾有面糊的秋葵放入锅中大火炸至表面金黄酥脆（大概需要炸制1分半钟，每家的炉子火力不一样，具体时间需要适当调整）
8、炸好后可以直接吃，也可以沾调味料来吃，辣醋汁、番茄酱、椒盐等都可以。
热心网友
时间：2023-01-20 00:42
香炸秋葵
主料
黄秋葵250g
调料
花生油适量
食盐少许
花椒少许
淀粉适量
鸡蛋1只
面粉适量
水适量
1.秋葵用水冲洗干净
2.切去蒂
3.剖开，或是切段
4.鸡蛋打散，加入少量水
5.淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中
6.充分搅拌均匀
7.秋葵放进蛋糊中
8.秋葵与面糊充分拌匀
9.锅烧热，加入适量花生油
10.花生油中放少许花椒
11.大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味
12.一面炸至金黄，翻另一面
13.两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油
热心网友
时间：2023-01-20 02:16
辅料：鸡蛋1只，淀粉30g，面粉30g，水适量，盐5g，花生油适量，花椒1g。
步骤
1.秋葵用水冲洗干净。
2.切去蒂。
3.剖开，或是切段。
4.鸡蛋打散，加入少量水。
5.淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中。
6.充分搅拌均匀。
7.秋葵放进蛋糊中。
8.秋葵与面糊充分拌匀。
9.锅烧热，加入适量花生油。
10.花生油中放少许花椒。
11.大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味。
12.一面炸至金黄，翻另一面。
13.两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油。
