鱼排做法名称

发布网友发布时间：2022-04-22 18:13

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热心网友时间：2022-05-13 05:05

食材用料：

秋刀鱼[图]秋刀鱼2条相克食物
植物油适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉[图]胡椒粉适量
料酒[图]料酒适量
醋[图]醋少许相克食物
白糖[图]白糖适量相克食物
味精[图]味精适量相克食物
八角[图]八角2个
葱段适量
姜片适量
蒜片适量
淀粉[图]淀粉适量
菜谱做法：

炸鱼排的做法图解11.准备食材
炸鱼排的做法图解22.秋刀鱼洗净，去头、内脏，剔刺
炸鱼排的做法图解33.加入调料腌制2小时
炸鱼排的做法图解44.鸡蛋磕入碗中
炸鱼排的做法图解55.加入适量淀粉
炸鱼排的做法图解66.用打蛋器打散成蛋液
炸鱼排的做法图解77.放入腌制好的鱼片，沾满蛋液
炸鱼排的做法图解88.油温烧7成热时，放入鱼片炸！炸至两面呈金*
炸鱼排的做法图解99.盛盘，加香菜点缀即可

热心网友时间：2022-05-13 06:23

主料
鱼排
450g

辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
孜然
适量

步骤

1.准备鱼排

2.加盐、料酒、姜腌制60分钟

3.均匀地裹上淀粉

4.预热电饼铛

5.加油后放入电饼铛，双面煎熟即可

6.煎好的鱼排

7.上桌前撒上孜然