蜂蜜烤栗子烤箱做法
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发布时间：2022-04-22 18:31
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热心网友
时间：2023-08-02 09:16
------【糖炒板栗】------
主食材：板栗
辅料：蜂蜜适量、白糖适量、少许食用油
厨具：电饭煲或空气炸锅或烤箱，我是用烤箱。
1、把板栗洗净，晾干水分。
2、使用开栗器或用刀在板栗上十字形划开。
由于板栗硬又圆，用刀切的时候要小心一点，推荐使用板栗开口器，轻轻一压就能在板栗上切出开口，没有伤手指的风险。
3、把板栗放在烤盘里，倒入少许食用油，使每个板栗表面都沾上一层油。
4、烤箱预热5分钟后，把烤盘放入，180度烤5分钟。板栗的十字口朝上摆好，以使它开口。
5、在烤制这几分钟里，调制糖水。
蜂蜜、白糖和水按1：1：1的比例调好，用筷子搅动使白糖溶化。
6、烤5分钟后取出烤盘，这时板栗已开口，把调好的糖水倒入烤盘中，搅拌，并用刷子沾糖水到刷板栗开口处，尽量让露出的果肉沾到糖水，这样更入味。
7、再次把烤盘放入烤箱，180度烤15分钟左右。不过每家的烤箱由于功率和品牌不同，时间上会有所差别，这个时长只是大概时间。
用空气炸锅也是这样的操作和时间。不过用空气炸锅的话，炸篮要垫张锡纸，这样糖水就不能漏到下面内胆去。
8、刚烤好的糖炒板栗温度很高，不能马上吃，等晾到温热时就可以开动了，趁热吃味道更好。
板栗好吃，但不能贪多哦，尤其是凉着吃，很容易会产生胀气的现象。
热心网友
时间：2023-08-02 09:16
现在不比以往那个物质匮乏的年代了，那个时候觉得好吃的现在不一定觉得还可口，可是，板栗，仍旧是我一生的挚爱！
好啦，啰嗦半天，进入正题吧，今天给大家分享的是家庭版蜂蜜烤板栗，小编用的是烤箱，如果家里没有烤箱，用砂锅也是可以的哦，注意好火候就行。
用料：
新鲜板栗 约一斤（想吃多少做多少）
植物油 适量
蜂蜜 适量
做法：
1,将板栗洗干净，放入锅里煮到七分熟
2，在板栗上开个口子，防止入烤箱爆炸，也是为了让味道更好渗入，如果有耐心的话划一个十字刀口更好哦
3，入烤箱前先把油和板栗混合均匀
4，烤盘上铺上油纸，倒入板栗，然后160度烤八分钟左右
5，然后在板栗上再刷一层油，并且拌入蜂蜜
6，再入烤箱烤8分钟左右，再取出半入蜂蜜，重复上一次操作
7，烤好后，取出板栗，注意别烫了手和嘴巴哦
简单又好吃，千万别错过哦，零失败，小伙伴们快动手做起来，给自己和家人一道美味的零食！
小贴士：
1，不要用干板栗，烤不熟，小编踩过坑
2，一定要先煮到七八分熟，这样烘烤的时间也会短一点，口感也不会太干
3，没有蜂蜜也可以用白糖水
4，建议先煮了再切口，否则煮的时候，板栗的颜色会渗入到里面
5，没有烤箱也可以用家里的铁锅，小火炒
6，烤箱型号不同，所以火候有差异
热心网友
时间：2023-08-02 09:17
板栗不要煲汤了，教你一个新吃法，不剥皮不糖炒，一顿斤不够吃
小编秋天的时候有一个特别爱吃的小零嘴，那就是板栗。板栗在九十月份正好成熟，价格也不高，路边就会有好多小商贩做了糖炒栗子。糖炒栗子香气浓郁，能够飘好远的香味，每次小编都忍不住咽了咽口水，然后买1斤回家。但是其实板栗在我们日常生活中，无论什么季节都是可以买到的，很多小可爱也都喜欢在煲汤的时候用板栗来增加味道。但是这么好的一位食材，我们有没有什么新鲜的做法呢？
小编竟然这样提出这个问题，那就证明小编又发现了一种新的方法来做板栗。今天小编来和你们分享的这个做法，不是用糖炒的，也不用包了皮来煮。而是一种烤板栗的做法，烤板栗做出来的板栗又香又软，味道一点也不比糖炒的差。如果你感兴趣的话，就跟着小编的步伐，让我们一起来学习吧。
其实小编发现烤板栗这个做法也是有原因的，这秋天九十月份的时候，不仅糖炒栗子飘香满街，同样一个吸引小编目光的就是烤地瓜。而我们都知道，烤地瓜是因为自身就含有很多的糖分，所以旋转烤过之后，内容物十分的香甜。我就在想，大概像这一类食物都是可以烤着来做的吧？但是苦于家里没有可以旋转翻烤的工具，就只能用平底锅或者是电饭煲来代替了。如果要是有旋转的烤锅可能会让栗子受热更均匀。
我们都知道适当的食用板栗是有利于我们身体健康的，板栗是坚果的一种含有多种营养物质。对于体质比较虚弱的同学可以适量的食用来强身健体，当然一次也不要食用过多这样才能避免上火。板栗对胃的效果特别的好，当胃不舒服的时候，恶心想吐，就可以吃一些板栗。同样对于老年人来说，食用板栗也可以预防心血管疾病等。总之，板栗是配得上它的价格的一种好的食物。
前面讲了这么多，下面我们就要开始动手做板栗了！
我们要先去市场挑选合格的板栗，但是对于这种有壳的食物来说却不是很好挑选，因为你无法一眼看到内容物确定它是不是新鲜。那么板栗我们应该如何挑选呢？首先我们要做的就是看颜色，正常的板栗应该是红色、褐色和紫色相间，外壳非常的有光泽而不会有黑色的点，如果不符合上面这种情况，那它内部就有可能已经坏掉了。其次，我们要用手捏一下它的硬度，比较紧实的板栗是正常的，如果出现空壳的情况，就证明可能已经被虫子叮咬过。最后，我们再晃一晃板栗，如果可以听到明显的震荡声，那就证明板栗并不新鲜，可能是陈年积累下来的，里面已经干瘪。
按照小编来给你们总结的挑选板栗的方法，挑选合适的板栗。我今天来给大家介绍的是尖嘴板栗，现在市场价是15块钱1斤。准备好板栗之后，我们就要进行下一步了。
我们拿过来买的新鲜的板栗，在每个板栗上面都划一道口子。因为只有这样，当它受热膨胀之后才可以裂开，减少了之后我们包板栗的痛苦。
切开之后，我们把它放到电饼铛里面。在电饼档里加上15克左右的油，小编在家里实验的时候买的是两斤板栗，所以需要这么多油，大家可以根据自己买的质量的多少来选择。
还要再准备一些土蜂蜜，如果家里实在没有蜂蜜，也可以换成白糖或者是冰糖加入到电饼铛里面。蜂蜜有利于排毒养颜，在熬夜之后，身体急需补充营养，这时候泡一碗蜂蜜水可以迅速提高血液里面所需要的营养物质。而我们在烤板栗之前涂抹上蜂蜜，是因为蜂蜜可以解决积食的问题，当食用过度的板栗也不会感觉到特别的饱腹。而且板栗自身的味道并不是很好，涂上蜂蜜甜甜的，才能改善这种口味。
之后在家电饼铛里面放上半碗的清水，给予板栗足够的水分，才能在烤板栗之前不让它变得特别的干燥。加好清水之后盖上盖子，用大火焖八到十分钟，等发现板栗全部张开口，就证明它们已经成熟了。
如果家里面有电冰箱的话，可以把未食用完的板栗放到冰箱里面冷冻起来。但是板栗并不建议吃冷的，吃冷的板栗，反而对胃不好，容易积食。因此，下一次食用的时候，请一定要记得把板栗在用电饼铛烤一下。
这就是一个家庭版本的烤板栗就做好了，其实步骤特别的简单，而且也不浪费时间，自己做的要比外面买的放心。大家食用板栗的时候剥壳，只要轻轻一拨就可以了。把你出国的时候香气扑鼻，一个个张开口发出邀请让我们吃掉。蜂蜜轻轻地粘在壳上，颜色特别的好看，吃起来特别甜。
大家可能疑惑，烤板栗与糖炒板栗有什么不一样呢？其实糖炒板栗烤板栗的原料是一样的，都是板栗、蜂蜜还有油，只不过是手法不一样。糖炒板栗需要先把沙炒热，等到烫手的时候就证明可以了。
之后再把栗子到进去，因为沙子有余温，用力翻炒20到30分钟一班就可以出锅了。糖炒栗子在翻炒之前也要先把栗子划一道口子，作用都是一样的。翻炒的过程中，频率要越来越快，这样才能把板栗上面沾的沙子炒下来，在看着口子差不多都裂开的时候，可以放糖进去翻炒。
糖炒栗子用的糖一般都是砂糖，所以还是烤板栗用蜂蜜更能滋补我们的身体。糖炒板栗是一个累活，需要有一定的体力，但是烤板栗就非常的省事，步骤和原材料都十分的简单。
所以还是鼓励大家在家里多多尝试烤板栗这种新吃法，无论是作为看剧时的小零食，还是简单的用来消磨时光，烤板栗都是一个既卫生又健康的食物。美美的生活配上香香的食物才是最完美的，你值得拥有最好的烤板栗
