盐是酸性还是碱性?

发布网友发布时间：2022-04-22 18:31

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好二三四时间：2022-07-15 05:33

食盐是属于中性的但其水溶液的ph值往往为6左右，主要原因是水中溶有二氧化碳，食盐里面还有微量的镁盐，强酸弱碱盐溶于水，可以发生水解反应，从而使得水的PH降低。食盐里面一般加入微量的碘酸钾，用来供给人们身体需要的碘。即使碘酸钾溶于水可以使得PH升高[碘酸钾是弱酸强碱盐，溶于水溶液呈碱性，但由于含量太少，不会对PH造成太大的影响。

热心网友时间：2022-07-15 02:41

盐既不是酸性也不是碱性，是一种中性物质。平时吃的盐以海盐居多，是从海水中提取并加工出来的。食盐可以给人们制作的菜肴增添更多的咸味，是生活中必不可少的调味料。

食盐中含有人们体内必须的一种成分，需要在每天做菜的时候控制食盐的投放量，这样才既能补充我们体内的营养，又不会对人们的健康造成影响。

注意事项

1、密封保存。

碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘失效，故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内。放于干燥、阴凉处，避免日光暴晒和空气吸湿。要随买随吃，一次不要购买太多而长期存放。

2、避免高温爆炒。

碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉，故炒菜时不要用盐“爆锅”，应等菜八成熟后才放入盐，这样可减少碘的损失。

普通市面上的食用盐是没有保质期的，但添加了碘、锌、硒、钙、核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年。