怎么在西瓜田地里知道生熟
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发布时间:2022-04-22 18:31
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时间:2023-11-01 18:12
瓜的熟度。请注意三条要领:一是看形状,鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端
正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹,瓜蒂、瓜脐收得紧
密,略为缩入,靠地面的瓜皮颜色变黄,就是够熟的标志;二是听声音,可以一手
捧瓜,一手以指轻弹,凡声音刚而脆,如击木板的“冬冬”或“得得”声,是为未
熟的象征;声音疲而浊,近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音,才是够熟的标
志;三是端重量,生瓜含水量多,瓜身较重;成熟的瓜,因瓜肉细脆组织松弛,体
重就比生瓜轻些。除此之外,还要注意,如果瓜皮柔软、瘀黑,敲声太沉,瓜身太
轻,甚至摇瓜闻响,那又会是倒瓤烂瓜,不堪食用。
1.目测法。看果实外观和刚毛卷须。果实表面表现出该品种固有的皮色,网纹或条纹等形态特征。成熟的瓜纹络清楚,深淡分明,果柄基部略有收缩,果脐向里凹陷,着地部位变黄;植株生长正常情况下,坐果节和前后这卷须均枯萎,果柄刚毛稀疏脱落,表示果实成熟。
2.手测法。用手指弹瓜或用手掌拍瓜、摸瓜。弹瓜发生浊音是熟瓜。发出刚脆清音为生瓜。用手触摸瓜皮时,有滑感的为熟瓜,发涩的是生瓜。一手托瓜,一手在瓜上边轻轻拍打,如托瓜的手心微感颤动,瓜发出砰砰的浊音是熟瓜,如托瓜的手不感到颤动,发出噔噔声音属生瓜。用两手同时挤压果实两端,放在耳边静听,如有嘶嘶瓜瓤开裂声音是熟瓜。同品种同体积的西瓜,生瓜比成熟瓜重,过熟瓜比成熟瓜轻。有经验者可采用“过手托瓜”的鉴定方法,即二手托瓜时稍感重量轻者,为成熟度较好西瓜。
3.标记法。在西瓜雌花开放或授粉后,在花旁插一高50厘米树枝或竹条作标记,上端涂上不同颜色的油漆。每2天更换一种颜色,进行单瓜标记。按各个品种成熟所需积温或天数推算成熟期。通过标记坐果日期和切瓜检查相结合,按标记适期采收。
4.比重法。测定果实比重。成熟西瓜与水的比重在常温下是不相同的。成熟度适宜的西瓜密度为0.9~0.95,生瓜的比重大于0.95,小于0.90为过熟瓜。可将西瓜放入水中进行观察,若西瓜完全沉没表明生瓜,浮出水面部分很大;表明熟过头,浮出水面不大,表明熟瓜。