海鲜疙瘩汤怎么做 海鲜疙瘩汤做法
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发布时间：2022-08-01 20:00
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时间：2024-05-17 23:48
2、面粉搅成梭状。
3、西红柿切丁，蛏子取出肉，洗干净，鸡蛋打成蛋液待用。
4、起锅上油至7-8成热时，依次放西红柿、蛏子、虾仁、蛤干、虾皮大火翻炒，然后放水大火烧开，放半勺白胡椒粉进去，盐适量、生姜片5-6片。
5、等汤大滚时，左手拿面梭的盘子抖动面梭入锅，右手拿筷子在锅里快速搅动，略煮1-2分钟后，左手蛋液碗提高一点，蛋液缓缓煮入滚汤中，右手用筷子搅动汤，稍许尝一下，放上香菜即可出锅。
